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Champagne Rosé - Astucciato - Henriot

Henriot
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Environ 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Meunier · Champagne Henriot Rosé (coffret) · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Henriot
Nom Champagne Henriot Rosé (coffret)
Variété Environ 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, minéral, notes fruitées subtiles (groseille blanche)
Méthode de vinification Méthode traditionnelle; assemblage 8–10% vin rouge par macération
Sucres résiduels Dosage ≤ 5 g/L
Région Champagne
Zone de production Champagne; vin rouge d'une parcelle à Aÿ (Cru)
Pays France
Taper Champagne Rosé Brut non millésimé (NV)
Vieillissement Au moins 3 ans
Couleur Rose saumon clair
Température de service 9–12 °C
Accompagnement Apéritif; crustacés; tartare de saumon; foie gras; poissons; risottos

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Le Champagne Rosé Henriot, présenté en étui, se propose avec un profil élégant et mesuré. Au verre, il présente une robe rosée délicate et un perlage fin et persistant. Au nez, apparaissent des suggestions de fruits rouges, de légères nuances florales et des touches d'agrumes qui s'intègrent sans dominer. En bouche, la texture est équilibrée, avec une fraîcheur maîtrisée et une acidité vive qui soutiennent le corps, tandis que la finale reste agréablement saline et de bonne persistance.

À servir frais, généralement entre 8 et 10 °C, il convient pour accompagner les apéritifs, des plats de poisson peu épicés, des préparations à base de crustacés et de saumon, mais aussi des plats de volailles et des fromages frais. Grâce à son étui, il se prête bien comme cadeau ou pour des occasions où l'on souhaite une étiquette discrète et qualitative. Il s'agit d'un vin à déguster jeune, destiné à ceux qui recherchent un rosé de caractère mais facile à boire, adapté aux moments conviviaux et aux petites célébrations.
Le domaine

Henriot (Maison Henriot) – Domaine en Champagne (Reims)

Découvrez l'histoire et les vins de Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne fondée à Reims en 1808 par Apolline Henriot ; toujours familiale et productrice de la cuvée historique non millésimée «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Région: Champagne (Reims)
Pays: France
Voir tous les vins de Henriot (Maison Henriot) Le domaine Henriot (Maison Henriot)
Histoire du domaine
La famille Henriot s'installe en Champagne dès 1640 ; Apolline Henriot fonde la Maison en 1808. Au fil du temps, le vignoble s'est enrichi de crus de la Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) et de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La conservation de vins de réserve pour les assemblages est une pratique historique de la Maison ; projet récent : « Alliance Terroirs » (depuis 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Philosophie de production
Recherche de l'élégance, de la finesse et de la fidélité au terroir ; style équilibré mettant l'accent sur le Chardonnay et usage systématique de vins de réserve pour assurer continuité et complexité. Engagement pour la connaissance des sols et les pratiques viticoles adaptées (projet Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir et vignobles
Vignobles et approvisionnements en Champagne : Montagne de Reims (notamment Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) et Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) ; la cuvée Brut Souverain est assemblée à partir d'environ 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

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