Champagne Rosè Brut Grande Sendrèe AOC - Drappier 2010

Drappier
5.0
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Format: 75 cl

-16%
Prix recommandé: CHF 185.50
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Informations techniques
Producteur Drappier
Nom Champagne AOC
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Vintage 2010
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, notes florales, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels Environ 7-12 g/l
Région Champagne
Pays France
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier inoxydable
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, viandes blanches, desserts
Le Champagne Rosé Brut Grande Sendrée AOC produit par la renommée maison Drappier est une expression sublime d'élégance et de raffinement. Ce champagne est connu pour sa couleur rose délicatement ténue, obtenue par une méthode de production soignée qui comprend une brève macération des raisins pinot noir.

Au nez, des fragrances envoûtantes de pétales de rose et de petits fruits rouges émergent, avec une touche diffuse d'épices qui ajoute de la complexité au bouquet aromatique. La sensation olfactive s'intègre parfaitement au palais, où les notes de fraise, de framboise et une légère touche de cerise se fondent en harmonie avec des nuances d'amande et de pain grillé, résultat de la maturation sous l'écorce.

La vivacité de l'acidité est magistralement équilibrée par une structure douce et crémeuse, qui rend chaque gorgée veloutée et persistante. La finesse des bulles est le fruit d'une longue fermentation en bouteille selon la méthode champenoise, qui contribue à une effervescence élégante et subtile.

Le Champagne Rosé Brut Grande Sendrée se distingue par sa capacité à s'harmoniser magnifiquement avec des plats raffinés tels que le tartare de saumon ou les huîtres, mais il est également excellent en tant qu'apéritif ou pour célébrer des occasions spéciales.

Pour ceux qui recherchent un champagne rosé qui soit symbole de luxe et de plaisir sensoriel, ce produit de Drappier représente un excellent choix, idéal pour captiver l'imagination et le palais des consommateurs les plus exigeants.
Le domaine

Drappier – Domaine en Champagne — Côte des Bar (Aube)

Découvrez l'histoire et les vins de Drappier.

Maison de Champagne située à Urville (département de l'Aube), à prédominance de Pinot Noir et fortement engagée en faveur de pratiques viticoles durables. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)
Région: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Pays: Francia
Fondation: 1808
Cépages: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
Prédominance de Pinot Noir. Plus de 110 hectares gérés, dont environ 60 hectares en propriété et des parcelles certifiées biologiques/en conversion. Première maison de la région certifiée neutre en carbone par ÉcoAct. Engagement en faveur de la sauvegarde et de la culture de cépages anciens typiques de la Champagne.
Histoire du domaine
Maison familiale ancrée à Urville: la présence de la famille dans la région est documentée depuis 1808 et la maison s'est développée en conservant une gestion familiale et des liens historiques avec le territoire.
Philosophie de production
Engagement fort en faveur de l'environnement: réduction de l'empreinte carbone, projets d'énergie solaire, optimisation de l'emballage et pratiques agricoles à faible impact. Drappier a été certifiée entreprise neutre en carbone par ÉcoAct.
Terroir et vignobles
Vignobles principalement situés dans la commune d'Urville, dans la Côte des Bar, sur des sols riches en marnes et en calcaire kimméridgien qui favorisent le Pinot Noir, cépage dominant de la région.
Récompenses
Reconnaissances liées à la durabilité: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An