Chardonnay Alto Adige DOC - Laimburg
Chardonnay Alto Adige DOC - Laimburg

Chardonnay Alto Adige DOC - Laimburg 2024

Laimburg
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Pinot Grigio (Ruländer) · Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

-22%
CHF 16.40
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Informations techniques
Producteur Laimburg
Nom Alto Adige DOC
Variété Pinot Grigio (Ruländer)
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification Fermentation en acier ou bois, température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Alto Adige
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Quelques mois en fûts ou acier
Type de fût Acier ou bois
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Ce Chardonnay de l'Alto Adige DOC proposé par Laimburg exprime une personnalité nette et raffinée, avec des profils olfactifs évoquant des fruits à chair blanche, des agrumes et de légères nuances florales. Le bouquet est linéaire et pur, avec une fraîcheur maîtrisée qui laisse place à une légère tension minérale ; la dégustation suit ce sillage, équilibrant une rotondité douce avec une bonne acidité qui donne de l'élan et de la vivacité à la bouche.

De corps moyen et agréablement sapide, il se prête bien comme vin de tous les repas mais trouve aussi sa place dans des accords plus soignés. Servir frais, autour de 10–12 °C : il accompagne avec élégance des plats de mer délicats, des crustacés, des risottos aux légumes, des viandes blanches légères et des fromages frais. Un blanc polyvalent, au tempérament sobre et expressif, idéal pour qui recherche un Chardonnay élancé mais bien structuré.
Le domaine

Cantina Laimburg – Domaine en Alto Adige / Südtirol

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Laimburg.

Cantina provinciale collegata al Centro di Sperimentazione Laimburg, attiva nella produzione e sperimentazione di vini rappresentativi dei diversi terroir dell'Alto Adige.
Région: Alto Adige / Südtirol
Pays: Italia
Fondation: 1975
Cépages: Gewürztraminer, Pinot Grigio, Pinot Nero (Pinot Noir), Riesling, Lagrein, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Moscato Giallo, Pinot Bianco, Vernatsch (Schiava)
Parte del Centro di Sperimentazione Laimburg, con funzione sia produttiva che di trasferimento tecnologico Circa 20 ettari di vigneti distribuiti nelle diverse zone viticole dell'Alto Adige (alt. 200-750 m) Cantina 'nella roccia' con spazi di affinamento ricavati nella roccia Vini di punta menzionati nei materiali ufficiali: Gewürztraminer Riserva 'Elyònd', Lagrein Riserva 'Barbagòl', cuvée 'Col de Réy' e altre etichette territoriali
Voir tous les vins de Cantina Laimburg Le domaine Cantina Laimburg
Histoire du domaine
La Cantina Laimburg è una realtà collegata al Centro di Sperimentazione Laimburg e opera come cantina modello per trasferire i risultati della ricerca in pratiche viticole e di cantina. Sul sito ufficiale la struttura è presentata come attiva dal 1975 e con funzioni sia produttive sia didattiche e di rappresentanza.
Philosophie de production
Sperimentazione e valorizzazione del carattere varietale e dei siti: l'obiettivo è far emergere nelle bottiglie il carattere dei vitigni e delle singole posizioni, unendo innovazione enologica e rispetto delle tradizioni viticole locali.
Terroir et vignobles
Le uve provengono da vigneti dislocati nelle diverse zone vitivinicole dell'Alto Adige, con altitudini comprese indicativamente tra 200 e 750 metri e una varietà di suoli (ghiaia morenica, suoli alluvionali, roccia primaria, ghiaia calcarea).
Récompenses
I vini della Cantina Laimburg hanno ricevuto riconoscimenti e menzioni in guide e concorsi (es. segnalazioni e premi riportati in report e guide quali WineHunter/Merano, Gambero Rosso, Falstaff, Veronelli).

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Remerciements officiels

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