Chardonnay DOC Friuli Isonzo - Lis Neris 2021
TVA incl.
Le Chardonnay Lis Neris est la preuve que le cépage blanc le plus cultivé au monde s'est bien adapté à la vallée de la Soča.
Les raisins sont cultivés avec une fertilisation organique et une défense phytosanitaire intégrée avec l'abolition du désherbage chimique; il est ensuite soigneusement sélectionné et cueilli à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température de 20-22 ° C suivie d'une maturation dans les mêmes récipients de fermentation sur le dépôt fin pendant 8 mois avec un bâtonnage fréquent et un court vieillissement en bouteille.
Dans le verre, ce vin a une couleur jaune brillante et lumineuse. Au nez, il libère le bouquet classique typique du cépage. Pour ce vin sapide et persistant, où l'acidité contenue ouvre un scénario de fruits mûrs, aucun prémisse n'est nécessaire et il ne reste plus qu'à l'essayer.
Vin blanc exceptionnel à boire en compagnie en combinaison avec des plats de poisson et de sushi.
Informations techniques
Lis Néris
2020
Italie
0.75L
vin blanc
13,5%
Chardonnay 100%
11 °C
DOC
11 °C
Frioul Vénétie Julienne
Poissons - Sushis
Gorizia
Comment servir
Servir à:
11°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite et vous pourrez le garder 10 ans
Zone de production
Frioul Vénétie Julienne