Chateau La Gaffeliere - Saint Emilon

Saint Emilon

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Format: 75 cl

-12%

CHF 133.46

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Informations techniques

Producteur	Saint Emilon
Nom	Saint-Émilion Grand Cru
Variété	65% Merlot, 35% Cabernet Franc
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification	Fermentation en acier, affinage en bois
Région	Bordeaux
Zone de production	Saint-Émilion
Pays	France
Taper	Vin rouge
Vieillissement	12-18 mois
Type de fût	Fûts de chêne français
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	5-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Château La Gaffelière Saint-Emilion représente une excellence dans le paysage viticole de Bordeaux. Ce vin se distingue par sa structure complexe et son riche bouquet aromatique. Produit principalement à partir de raisins Merlot et Cabernet Franc, le Château La Gaffelière bénéficie d'une vinification méticuleuse, qui comprend une fermentation contrôlée suivie d'un vieillissement en barriques de chêne français.

Au nez, le vin exhibe une gamme intense d'arômes allant des notes de fruits rouges mûrs, comme la prune et la cerise, à des nuances d'épices douces et une délicate touche de vanille et de chocolat, dérivant du vieillissement en bois. En bouche, il se présente robuste et bien équilibré, avec des tanins soyeux qui conduisent à une finale longue et persistante.

Idéal pour accompagner des plats riches comme des rôtis, des ragoûts et des fromages affinés, le Château La Gaffelière est parfait pour ceux qui aiment les vins offrant une profondeur gustative et une raffinement extraordinaires. À servir apprécié lors d'occasions spéciales ou comme une magnifique addition à une cave sélectionnée.

Le domaine

Saint-Émilion – Domaine en Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Découvrez l'histoire et les vins de Saint-Émilion.

Appellation historique du Bordelais (rive droite), surtout connue pour ses vins rouges à base de Merlot et de Cabernet Franc ; le territoire comprend le bourg médiéval et des vignobles reconnus à l'échelle internationale. (https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion)

Région: Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Pays: Francia

Cépages: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Village médiéval et paysage viticole au fort caractère historique. Dominance du Merlot dans les cuvées de la Rive droite Système de classification mis à jour périodiquement La juridiction de Saint-Émilion reconnue comme patrimoine culturel

Voir tous les vins de Saint-Émilion Le domaine Saint-Émilion

Histoire du domaine

La viticulture dans la région remonte à l'époque romaine et s'est fortement développée au Moyen Âge grâce à sa position sur la voie de pèlerinage vers Saint-Jacques-de-Compostelle; la juridiction et les traditions locales, comme la Jurade, ont contribué à forger la renommée des vins de Saint-Émilion.

Philosophie de production

Valoriser le lien entre le territoire, les pratiques traditionnelles et la qualité œnologique: l'identité de Saint-Émilion repose sur la recherche de l'expression du terroir dans les vins rouges et sur le maintien de normes qualitatives grâce à un système de classification local.

Terroir et vignobles

Située en Gironde, dans la région Nouvelle-Aquitaine, à l'est de Bordeaux, cette zone combine des sols argilo-calcaires et un relief vallonné, favorables à la culture du Merlot et du Cabernet Franc, ainsi qu'une forte fragmentation des crus.