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Chianti Classico DOCG - Jeroboam - Badia A Coltibuono 2022

Badia A Coltibuono
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90 % Sangiovese et cépages traditionnels complémentaires · Chianti Classico DOCG · 300 cl · 2022

-35%
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Informations techniques
Producteur Badia A Coltibuono
Nom Chianti Classico DOCG
Variété 90 % Sangiovese et cépages traditionnels complémentaires
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits rouges frais et épices délicates
Méthode de vinification Fermentation en cuves inox avec levures indigènes
Région Toscane
Zone de production Gaiole in Chianti et Castelnuovo Berardenga
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Environ 12 mois en grands fûts de chêne
Type de fût Grands fûts de chêne français et autrichien
Couleur Rouge rubis brillant
Température de service 16–18 °C
Accompagnement Raviolis à la viande, fromages affinés et viandes rouges

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Le Chianti Classico DOCG de Badia A Coltibuono est un vin rouge proposé au format Jeroboam. L’appellation et le producteur sont les éléments distinctifs indiqués pour cette bouteille ; le millésime, l’assemblage et les détails de vinification et d’élevage ne sont pas précisés. Pour rester fidèle aux informations disponibles, nous ne lui attribuons pas d’arômes, de saveurs ni de caractéristiques de structure qui ne sont pas mentionnés. Le grand format donne à la bouteille une présence remarquable et peut en faire un choix adapté à une table conviviale ou à une occasion à partager.

À table, il peut accompagner des plats de pâtes, des viandes ou des fromages, selon le menu et les préférences des convives. Pour le service, il est conseillé de se référer aux indications de l’étiquette ou aux recommandations du producteur, afin de respecter au mieux les caractéristiques du produit. Le format Jeroboam convient particulièrement lorsqu’on souhaite présenter une bouteille de belles dimensions, à ouvrir et à partager en bonne compagnie. Une proposition simple pour qui recherche un vin rouge de Badia A Coltibuono portant l’indication Chianti Classico DOCG, sans présumer de détails absents de la fiche.
Le domaine

Badia a Coltibuono – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Badia a Coltibuono.

Ancienne abbaye vallombrosane transformée en domaine vitivinicole biologique au cœur du Chianti Classico (Gaiole in Chianti), réputée pour ses vins à base de Sangiovese, son huile d'olive extra vierge et son offre d'hébergement et de restauration.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1051
Cépages: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo, Malvasia Nera, Pugnitello, Fogliatonda, Sanforte
Siège historique: ancienne abbaye de San Lorenzo a Coltibuono, dont l'origine est documentée en 1051. Production biologique étendue: vignobles certifiés biologiques. Grande attention portée à la biodiversité et aux pratiques agroécologiques. Gamme: Chianti Classico, vins IGT tels que Montebello, Vin Santo et huile d'olive extra vierge. Offre touristique: resort viticole, restaurant et cours de cuisine liés à la tradition de la Badia.
Voir tous les vins de Badia a Coltibuono Le domaine Badia a Coltibuono
Histoire du domaine
Le siège se trouve dans l'ancienne abbaye de San Lorenzo a Coltibuono, dont les origines documentées remontent au XIe siècle. Au fil des siècles, la propriété a conservé son lien avec la viticulture locale; au XXe siècle, la gestion familiale — avec des figures telles que Maria Luisa Giuntini et Piero Stucchi Prinetti — a contribué à consolider la production de vins et d'huile d'olive et à ouvrir l'abbaye à l'accueil et à la promotion de la cuisine toscane.
Philosophie de production
Elle pratique l'agriculture biologique en veillant à la biodiversité, au sol et à la santé des travailleurs; le vin est conçu comme le fruit du travail à la vigne. À la cave, on privilégie des techniques qui respectent l'intégrité des raisins, comme la vinification avec des levures indigènes et l'utilisation de procédés basés sur la gravité.
Terroir et vignobles
Les vignes sont concentrées dans la zone de Monti in Chianti, sur des sols argilo-calcaires. Les vignobles mentionnés dans les fiches produits incluent des crus et des parcelles tels que Montebello, Poggino, Vignone et Argenina. La tenuta donne sur la vallée de l'Arno et comprend des oliveraies et des bois appartenant à la tenuta.

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