Chianti Classico DOCG Riserva 2022 - Rocca Guicciarda 2022
Rocca GuicciardaSangiovese 90%, Canaiolo 5%, Merlot 5% · Chianti Classico DOCG Riserva · 75 cl · 2022
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Rocca Guicciarda |
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Chianti Classico DOCG Riserva |
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Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Merlot 5% |
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2022 |
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13.5% |
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75 cl |
| Cerise, café, chêne, épices douces, fruits sauvages | |
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Fermentation en cuves inox |
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Toscane |
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Vignobles di Brolio, Gaiole in Chianti; cinq terroirs, 280–480 m |
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Italie |
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Vin rouge |
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Élevage 21 mois en fûts et grands fûts |
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Fûts et grands fûts |
| Rouge | |
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16–18 °C |
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À boire maintenant ou garder 3–10 ans |
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Bistecca alla Fiorentina, pâtes au ragù, viandes grillées |
En bouche, il montre une bonne structure, des tanins présents mais assouplis et un équilibre entre acidité et corps qui invite à la dégustation. La finale est persistante et sèche, avec des retours fruités et une légère épice qui harmonise l'ensemble. Il est conseillé de le servir à température modérée et de l'accompagner de plats à base de viande, de charcuteries affinées ou de fromages de maturation moyenne ; une courte aération peut l'aider à s'ouvrir davantage. Adapté aussi bien à la consommation quotidienne qu'aux occasions informelles.
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