Chianti Classico Riserva DOCG - Brancaia 2021

Name: Chianti Classico Riserva DOCG - Brancaia
Brand: Brancaia
SKU: BRANCAIA-03
Price: 27.71 EUR
Availability: OutOfStock

Brancaia

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Brancaia
Nom	Chianti Classico Riserva DOCG
Variété	Sangiovese
Vintage	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération prolongée
Région	Toscane
Zone de production	Chianti Classico
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 24 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	3-8 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Chianti Classico Riserva DOCG Brancaia naît au cœur de la Toscane, dans la zone historique du Chianti Classico, où le Sangiovese domine sans partage. Ce vin incarne la typicité du territoire, sublimée par un processus rigoureux de sélection des raisins et par un affinage qui prévoit un long vieillissement en fûts de chêne, lui conférant structure et complexité. Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, accompagné de parfums profonds et enveloppants de cerise mûre, prune, épices douces et notes balsamiques, qui évoluent vers des arômes plus complexes de tabac et vanille. En bouche, il est plein, équilibré et persistant, grâce à une acidité agréable et des tanins soyeux, typiques du Sangiovese de qualité. Parfait pour accompagner des plats de la tradition toscane comme les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés, ce Chianti Classico Riserva Brancaia est un exemple éclatant d’excellence œnologique.

Le domaine

Brancaia – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Brancaia.

Un domaine toscan possédant des propriétés dans le Chianti Classico et en Maremma, axé sur des vins produits selon une approche biologique et proposant une gamme comprenant vins, huile d'olive, grappa et gin. (https://brancaia.com/it/)

Région: Toscana

Pays: Italia

Fondation: 1981

Cépages: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Trois domaines exprimant des terroirs différents: Castellina, Radda et la Maremma. Domaine proposant une offre diversifiée: vins biologiques, huile d'olive extra-vierge, grappa et gin. Vin emblématique «Il Blu» et logo historique en carré conçu par les fondateurs. Domaine avec des installations pour les visites, un restaurant et un bar à Castellina.

Voir tous les vins de Brancaia Le domaine Brancaia

Histoire du domaine

Le domaine est né de l'achat de la colline "Brancaia" par la famille Widmer dans les années 1980: à partir d'un premier domaine à Castellina/Poppi s'est développée une entreprise regroupant plusieurs propriétés et des vins emblématiques comme "Il Blu", dont le logo carré a été créé à la fin des années 1980. Dans les années qui ont suivi, l'entreprise a étendu ses domaines pour inclure des parcelles dans le Chianti Classico et en Maremma.

Philosophie de production

Recherche d'harmonie, d'élégance et d'authenticité, alliée à une forte attention au respect de la nature: le site de l'entreprise indique que les vins sont élaborés selon une approche biologique et avec une attention particulière au terroir et à la durabilité.

Terroir et vignobles

Les vignes et les installations se trouvent principalement dans le Chianti Classico et sur la côte de la Maremma toscane; le siège administratif et la cave sont à Radda in Chianti.

Récompenses

Le vin Chianti Classico a reçu des distinctions lors de dégustations spécialisées; en particulier, l'histoire de l'entreprise mentionne un succès lors d'une dégustation à l'aveugle pour le millésime 1983 et "Il Blu" est cité favorablement par la critique internationale.