Rosso Toscana IGT - Ilatraia - Brancaia 2021

Name: Rosso Toscana IGT - Ilatraia - Brancaia
Brand: Brancaia
SKU: BRANCAIA-05
Price: 51.56 EUR
Availability: InStock

Brancaia

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Brancaia
Nom	Rosso Toscana IGT
Variété	40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc
Vintage	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits à baies noires, vanille, chocolat
Méthode de vinification	Fermentation en barriques à 30-32°C pendant 25 jours
Région	Toscane
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	18 mois en barriques, 4 mois en bouteille
Type de fût	Barriques
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans après la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés

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Descrizione

Le Rosso Toscana IGT Ilatraia de Brancaia est un vin qui reflète avec élégance la richesse du territoire toscan, fruit d'un assemblage harmonieux de cépages typiques tels que Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon. Provenant des collines de Castellina in Chianti, Ilatraia exprime dès le nez des arômes intenses de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une légère touche balsamique.

En bouche, il se présente corpulent et enveloppant, avec des tanins doux et bien intégrés, soutenus par une fraîcheur équilibrée qui garantit une longue et agréable persistance. Le mode d’élevage prévoit un passage attentif en fûts de chêne, ce qui confère au vin complexité et structure sans l’alourdir.

Parfait en accompagnement de viandes rouges grillées, rôtis et fromages affinés, Ilatraia est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin méditerranéen au caractère raffiné et profondément lié à l’essence de la Toscane.

Le domaine

Brancaia – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Brancaia.

Un domaine toscan possédant des propriétés dans le Chianti Classico et en Maremma, axé sur des vins produits selon une approche biologique et proposant une gamme comprenant vins, huile d'olive, grappa et gin. (https://brancaia.com/it/)

Région: Toscana

Pays: Italia

Fondation: 1981

Cépages: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Trois domaines exprimant des terroirs différents: Castellina, Radda et la Maremma. Domaine proposant une offre diversifiée: vins biologiques, huile d'olive extra-vierge, grappa et gin. Vin emblématique «Il Blu» et logo historique en carré conçu par les fondateurs. Domaine avec des installations pour les visites, un restaurant et un bar à Castellina.

Voir tous les vins de Brancaia Le domaine Brancaia

Histoire du domaine

Le domaine est né de l'achat de la colline "Brancaia" par la famille Widmer dans les années 1980: à partir d'un premier domaine à Castellina/Poppi s'est développée une entreprise regroupant plusieurs propriétés et des vins emblématiques comme "Il Blu", dont le logo carré a été créé à la fin des années 1980. Dans les années qui ont suivi, l'entreprise a étendu ses domaines pour inclure des parcelles dans le Chianti Classico et en Maremma.

Philosophie de production

Recherche d'harmonie, d'élégance et d'authenticité, alliée à une forte attention au respect de la nature: le site de l'entreprise indique que les vins sont élaborés selon une approche biologique et avec une attention particulière au terroir et à la durabilité.

Terroir et vignobles

Les vignes et les installations se trouvent principalement dans le Chianti Classico et sur la côte de la Maremma toscane; le siège administratif et la cave sont à Radda in Chianti.

Récompenses

Le vin Chianti Classico a reçu des distinctions lors de dégustations spécialisées; en particulier, l'histoire de l'entreprise mentionne un succès lors d'une dégustation à l'aveugle pour le millésime 1983 et "Il Blu" est cité favorablement par la critique internationale.