Chianti Classico Riserva DOCG - Riecine
Chianti Classico Riserva DOCG - Riecine

Chianti Classico Riserva DOCG - Riecine 2021

Riecine
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Format: 75 cl

-18%
CHF 50.96


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Informations techniques
Producteur Riecine
Nom Chianti Classico Riserva DOCG
Variété Sangiovese
Vintage 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Toscane
Zone de production Chianti Classico
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 24 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 8-10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Chianti Classico Riserva DOCG de Riecine est une expression authentique du cœur toscan, ancrée dans le terroir de Gaiole in Chianti. Il est principalement élaboré à partir de raisins Sangiovese, récoltés à la main et soigneusement sélectionnés, reflétant la nature propice des collines du Chianti. L’élevage se fait en fûts de chêne, où le vin mûrit pendant au moins 24 mois, acquérant une structure pleine et complexe. Au nez, il s’ouvre sur des arômes intenses de cerise mûre, d’épices douces et de notes terreuses évoquant le sous-bois méditerranéen. L’attaque en bouche est vibrante et fraîche, avec des tannins élégants et une finale persistante, confirmant son excellente capacité de vieillissement.

Parfait en accompagnement des plats typiques de la cuisine toscane, comme la bistecca alla fiorentina ou les viandes rôties, ce Chianti Classico Riserva de Riecine incarne l’équilibre entre tradition et territorialité distinctive, offrant une expérience sensorielle enveloppante et raffinée.
Le domaine

Riecine – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Riecine.

Domaine viticole de Gaiole in Chianti (Toscane) réputé pour des interprétations élégantes du Sangiovese, des vinifications à faible intervention et l'utilisation de cuves en béton non vitrifié.
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Trebbiano, Merlot
Siège: Localité Riecine, Gaiole in Chianti. Identité forte liée au Sangiovese et au style de terroir. Viticulture biologique certifiée selon les informations fournies par l'entreprise. Utilisation de cuves en béton non vitrifié et de fermentations spontanées. Gamme de produits: Chianti Classico, Chianti Classico Riserva/Gran Selezione Vigna Gittori, Riecine di Riecine, La Gioia, TreSette, Bianco di Riecine.
Voir tous les vins de Riecine Le domaine Riecine
Histoire du domaine
La Riecine contemporaine prend forme avec John Dunkley, qui a acquis les terres en 1971 et commercialisé le premier Chianti Classico dans la première moitié des années 70. La propriété est ensuite passée à la famille Baumann puis, en 2011, à Lana Frank; depuis 2015 Alessandro Campatelli a occupé des fonctions techniques et, d'après le site officiel, en 2024 il est devenu propriétaire tout en conservant le rôle d'œnologue et de directeur. Au fil du temps, le domaine a étendu son parc de vignes et développé des cuvées de référence telles que le Chianti Classico, la Gran Selezione Vigna Gittori, le Riecine di Riecine et d'autres vins expérimentaux.
Philosophie de production
Production orientée vers le minimum d'intervention: fermentations spontanées sans levures sélectionnées, usage limité d'auxiliaires œnologiques, élevages maîtrisés et grande attention au respect du territoire. Le domaine privilégie des techniques visant à mettre en valeur la pureté du Sangiovese et la typicité du terroir.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à Gaiole in Chianti, sur des versants collinaires dont l'altitude est d'environ 480–600 m s.l.m; les sols comprennent des composantes calcaires, schisteuses et galestro/shale typiques de la région, qui contribuent à la fraîcheur et à la structure des vins. La vigne Vigna Gittori est mentionnée comme parcelle significative pour la Gran Selezione.
Récompenses
Les vins de Riecine reçoivent régulièrement de hautes évaluations de la critique internationale pour plusieurs millésimes; leurs cuvées figurent souvent dans les classements et les revues spécialisées.

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