Chianti Rufina Riserva DOCG - Montesodi - Frescobaldi 2022

Le Chianti Rufina Riserva DOCG "Montesodi" fait partie des vins les plus prestigieux produits par la célèbre cave Frescobaldi, qui bénéficie de plus de 700 ans de passion viticole. Ce vin représente une expression superbe de la variabilité du Sangiovese, cultivé dans la région de Rufina, l'une des zones les plus qualifiées et appréciées de l'appellation Chianti.

Le "Montesodi" est produit exclusivement lors des meilleures années, à partir de raisins soigneusement sélectionnés des vignes les plus élevées du domaine Montesodi, situées à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette position privilégiée garantit un microclimat idéal, avec des variations thermiques quotidiennes qui contribuent à développer un fruit riche en arômes et d'une fraîcheur surprenante.

À l'œil, le vin présente une couleur rouge rubis intense, avec des reflets grenats qui s'intensifient avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de vanille et une légère touche de tabac, due au vieillissement en barrique. En bouche, le "Montesodi" montre une structure robuste mais harmonieuse, avec des tanins bien intégrés et une longue persistance, qui se termine par des notes minérales et épicées élégantes.

La maturation en barrique pendant environ 18 mois et un affinement supplémentaire en bouteille pendant au moins 6 mois avant la commercialisation, confèrent à ce Chianti Rufina Riserva une complexité et une capacité de vieillissement qui peuvent facilement dépasser la décennie.

Idéal pour accompagner des plats savoureux tels que rôtis, gibiers et fromages affinés, le "Montesodi" de Frescobaldi est un vin qui saura captiver même le palais le plus exigeant, offrant une expérience sensorielle riche et mémorable.