Clos de Vougeot - A. Chopin et Fils
Clos de Vougeot - A. Chopin et Fils
A. Chopin et Fils

Clos de Vougeot - A. Chopin et Fils 2021

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Format: 75 cl

-7%
CHF 473.07


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Informations techniques
Producteur A. Chopin et Fils
Nom Clos de Vougeot
Variété Pinot Noir
Vintage 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Bourgogne
Zone de production Côte de Nuits
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Clos de Vougeot de A. Chopin et Fils incarne l'élégance et la complexité de la célèbre appellation de Bourgogne, située dans la renommée Côte de Nuits. Ce vin est principalement élaboré à partir de raisins Pinot Noir, cépage noble et raffiné, qui reflète au mieux le terroir calcaire et argileux du Clos de Vougeot, l'un des grand cru les plus prestigieux et historiques de la région.

L'affinage se fait souvent en fûts de chêne français, conférant au vin une structure tannique fine et un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. Au nez, émergent des parfums intenses de fruits rouges mûrs tels que cerise et framboise, accompagnés de légères notes épicées et de sous-bois qui évoluent avec le temps. Le palais se distingue par son élégance, avec des tanins soyeux et une longue persistance aromatique rappelant des arômes de violette et de légères notes toastées.

Idéal pour accompagner viandes rouges, plats à base de champignons ou fromages affinés, ce Clos de Vougeot représente une expérience sensorielle unique, expression authentique du patrimoine vitivinicole français et de la tradition de la Maison A. Chopin et Fils.

Remerciements officiels

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