Cococciola IGT - Tenuta Ulisse 2024

Tenuta Ulisse présente ce Cococciola IGT, un vin blanc qui met en valeur les caractéristiques du cépage homonyme. De couleur jaune paille clair, le bouquet s'exprime par des notes florales délicates et des rappels d'agrumes mûrs, accompagnés d'une touche d'herbes fraîches. En bouche, il offre un équilibre entre fraîcheur et matière, avec une texture douce et une sapidité qui soutient la finale sans excès. Ce n'est pas un vin de puissance, mais de clarté aromatique et de buvabilité quotidienne.

Il est conseillé de le servir frais, dans des verres en forme de tulipe pas trop larges, pour apprécier ses arômes les plus délicats. Il s'accorde avec délicatesse aux poissons, crustacés, soupes légères et préparations à base de légumes d'été ; il convient aussi aux antipasti et aux fromages frais. Pour qui souhaite le conserver, choisir des conditions de cave stables et le consommer dans les quelques années pour préserver la fraîcheur primaire. Les informations techniques et de production sont fournies par le producteur ; pour des détails sur les millésimes et les conditions d'affinage, consulter l'étiquette ou le vendeur.