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CHF 25.31−11%(CHF 33.75/ℓ)
Prix conseillé : CHF 28.45
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Attems
- Nom
- Collio DOC
- Variété
- Sauvignon Blanc
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, floral, fruité
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Court, en acier ou bois neutre
- Type de fût
- Barrique 225 l, cuves en ciment
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- 8 ans
- Accompagnement
- Poisson, crustacés, entrées légères
- Région
- Friuli Venezia Giulia
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Collio
- Taper
- Blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Collio DOC Cicinis - Attems
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Sommelier AICollio DOC Cicinis - Attems
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Le Collio DOC Cicinis d'Attems naît au cœur du Frioul-Vénétie Julienne, une terre renommée pour la production de vins blancs d'une grande élégance et fraîcheur. Ce vin exprime au mieux le caractère territorial du Collio, une zone propice aux cépages autochtones et internationaux qui prospèrent sur des sols riches en marne et calcaire. Produit avec des raisins sélectionnés, souvent du Pinot Blanc ou du Friulano, le Cicinis se distingue par son équilibre entre une acidité vibrante et une douceur en bouche. L'affinage en acier met en valeur la pureté aromatique sans masquer la minéralité typique du territoire, offrant des sensations de fruits frais, fleurs blanches et légères notes d'agrumes. Au verre, il se présente brillant et d'un jaune paille lumineux, avec un bouquet raffiné qui enveloppe les sens. Parfait avec des plats de poisson délicats, des crustacés ou des antipasti de légumes, le Collio DOC Cicinis invite à savourer le meilleur de l'élégance frioulane.
Le domaine
Attems
Friuli-Venezia GiuliaItalia
Domaine vitivinicole del Collio (Friuli-Venezia Giulia), réputé pour ses vins blancs de caractère, notamment le Sauvignon Blanc 'Cicinis' et la Ribolla Gialla 'Trebes'.
- Cépages
- Ribolla Gialla, Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot
- Domaine historique du Collio, dont la documentation viticole remonte à 1106.
- Surface déclarée de l'exploitation: 44 hectares en terrasses exposées au sud
- Vins emblématiques: Cicinis et Trebes
- Propriété et gestion: groupe Marchesi Frescobaldi
- Siège et cave: Capriva del Friuli — coordonnées GPS publiées par l'entreprise
L’histoire
Le nom Attems est lié à la longue présence de la famille dans les Colli del Friuli: des documents mentionnent des possessions viticoles dès 1106 et des enregistrements de production figurent dans les registres de 1764. Le domaine a traversé les aléas historiques locaux et, depuis 2000, est géré par le groupe Marchesi Frescobaldi, qui en a préservé l'identité et l'ancrage territorial.
Philosophie de production
Production axée sur l'expression du terroir: soin du vignoble et vinification qui respectent son équilibre, mettant en valeur les cépages autochtones et internationaux présents dans le Collio.
Terroir et vignobles
Vignobles sur des coteaux en terrasses du Collio Goriziano, exposés au sud et abrités des vents; sur des sols de type « ponca » typiques de la région, conditions favorables aux vins blancs de précision et de finesse.
Récompenses
Présence dans des concours et récompenses internationaux: médailles/Sanctioni aux Sakura Japan Women's Wine Awards pour des étiquettes telles que Trebes et reconnaissances dans les critiques internationales. Les médailles et millésimes individuels sont documentés par les classements des concours cités.
