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Confezione 2 Bottiglie - AOC Champagne Special Cuvée - Bollinger

Bollinger
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60 % Pinot noir, 25 % Chardonnay, 15 % Meunier · Champagne AOC Special Cuvée · 150 cl

-21%
CHF 146.97
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Informations techniques
Producteur Bollinger
Nom Champagne AOC Special Cuvée
Variété 60 % Pinot noir, 25 % Chardonnay, 15 % Meunier
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits mûrs, épices, pomme rôtie et pêche
Méthode de vinification Assemblage de récoltes et de vins de réserve
Sucres résiduels 7–8 g/l
Région Champagne
Zone de production Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay
Pays France
Taper Champagne brut non millésimé
Vieillissement Élevage en cave plus de deux fois la durée minimale de l’AOC
Couleur Doré, avec des bulles très fines
Température de service 8–10 °C
Consommation recommandée À boire dès maintenant ou à garder en cave
Accompagnement Carpaccio de Saint-Jacques à la truffe

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Le coffret comprend deux bouteilles de Special Cuvée, une référence de la maison Bollinger présentée comme Champagne AOC. Il convient à ceux qui souhaitent disposer de plusieurs bouteilles du même champagne, à servir lors d’un toast, d’une occasion spéciale ou d’un moment convivial. Le format de deux bouteilles peut aussi être pratique pour partager le vin avec des invités ou en garder une pour une autre occasion, en respectant les précautions habituelles de conservation du champagne.

Les informations disponibles identifient le produit sous le nom Special Cuvée et l’appellation AOC Champagne, mais ne précisent ni le millésime, ni l’assemblage, ni le format des bouteilles, ni les détails de vinification et d’élevage. La description s’en tient donc aux éléments confirmés, sans attribuer au vin des arômes ou des caractéristiques gustatives non documentés. Servi bien frais, selon les préférences, et dans des verres adaptés aux vins effervescents, il pourra accompagner la table. Un coffret sobre signé Bollinger, pour ceux qui recherchent deux bouteilles de champagne de la même référence.
Le domaine

Champagne Bollinger – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Bollinger.

Maison de Champagne francese nota per uno stile ricco e Pinot Noir-dominante; produttrice di cuvée iconiche come Special Cuvée, La Grande Année, R.D. e la rara Vieilles Vignes Françaises.
Région: Champagne
Pays: France
Fondation: 1829
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Stile contraddistinto da predominanza di Pinot Noir e vinificazione in legno Vigneto di proprietà esteso e concentrato su Grands e Premiers Crus Uso storico di magnum per vini di riserva destinati alle cuvée non-vintage Cuvée di punta: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. e Vieilles Vignes Françaises (clos non innestati) Pratiche tradizionali: remuage a mano e lunghi affinamenti sui lieviti
Voir tous les vins de Champagne Bollinger Le domaine Champagne Bollinger
Histoire du domaine
Fondata nel 1829 ad Aÿ, la Maison è rimasta legata alla stessa famiglia per generazioni e ha acquisito una fama internazionale soprattutto grazie alla gestione di figure come Élisabeth "Lily" Bollinger. Nel corso degli anni Bollinger ha ampliato progressivamente il proprio vigneto e le cantine, preservando pratiche tradizionali (vinificazione in legno, remuage a mano) e una forte identità basata sulla continuità familiare e sulla qualità.
Philosophie de production
Lo stile Bollinger si basa sull'esaltazione del frutto, con un marcato orientamento verso il Pinot Noir, l'uso prolungato del tempo di affinamento sui lieviti, l'impiego di vini di riserva conservati in magnum e la vinificazione in botti di legno: principi volti a costruire complessità, struttura e longevità.
Terroir et vignobles
La Maison coltiva vigneti nel cuore della Champagne: aree come Aÿ, Montagne de Reims, Côte des Blancs e Vallée de la Marne. Tra le parcelle più celebri ci sono i clos non innestati (Clos Saint-Jacques e Chaudes Terres) che forniscono le uve per la cuvée Vieilles Vignes Françaises.
Récompenses
Detiene riconoscimenti storici, tra cui un Royal Warrant (fornitore reale) assegnato nel XIX secolo; ampia reputazione internazionale per la qualità delle sue cuvée.

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