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Critone Val di Neto Calabria IGT - Librandi 2025
LibrandiChardonnay 90%, Sauvignon Blanc 10% Calabria IGT 75 cl 2025
CHF 10.89−9%(CHF 14.52/ℓ)
Prix conseillé : CHF 11.93
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Librandi
- Nom
- Calabria IGT
- Variété
- Chardonnay 90%, Sauvignon Blanc 10%
- Vintage
- 2025
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes balsamiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération sur les peaux
- Vieillissement
- Quelques mois en acier
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Calabre
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Val di Neto
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Le Critone Val di Neto Calabria IGT, produit par la renommée cave Librandi, est un vin blanc qui incarne l'élégance et le caractère unique du territoire calabrais. Plus précisément, la cave Librandi utilise des raisins soigneusement sélectionnés de Chardonnay et Sauvignon Blanc, qui confèrent à ce vin une structure équilibrée et une fraîcheur intrigante.
La vinification se fait avec une attention maximale à la température, pour préserver les arômes naturels des raisins. Le résultat est un vin de couleur jaune paille avec des reflets vifs, qui s’ouvre au nez avec un bouquet riche d’arômes de fruits exotiques, des notes de pêche blanche et un léger parfum d’herbes aromatiques invitant à la dégustation.
En bouche, le Critone se distingue par sa vivacité et sa structure. L'entrée en bouche est douce, suivie d'une agréable acidité qui apporte équilibre et persistance. Les arômes de fruits et les nuances florales se mêlent, créant une complexité surprenante qui se prolonge dans une finale longue et agréablement fraîche.
Parfait en apéritif, ce vin s’accorde merveilleusement bien avec des plats à base de poisson, fruits de mer et fromages frais. Il est également un excellent choix pour accompagner des recettes de cuisine ethnique, grâce à sa capacité à équilibrer les saveurs épicées et intenses.
La cave Librandi, située au cœur de la Calabre, est connue pour son dévouement à promouvoir les cépages autochtones en parallèle avec des variétés internationales, créant des vins de qualité supérieure reflétant la richesse et la variété du territoire. Le Critone Val di Neto Calabria IGT est un excellent exemple de cette philosophie, offrant une expérience gustative authentique et mémorable.
La vinification se fait avec une attention maximale à la température, pour préserver les arômes naturels des raisins. Le résultat est un vin de couleur jaune paille avec des reflets vifs, qui s’ouvre au nez avec un bouquet riche d’arômes de fruits exotiques, des notes de pêche blanche et un léger parfum d’herbes aromatiques invitant à la dégustation.
En bouche, le Critone se distingue par sa vivacité et sa structure. L'entrée en bouche est douce, suivie d'une agréable acidité qui apporte équilibre et persistance. Les arômes de fruits et les nuances florales se mêlent, créant une complexité surprenante qui se prolonge dans une finale longue et agréablement fraîche.
Parfait en apéritif, ce vin s’accorde merveilleusement bien avec des plats à base de poisson, fruits de mer et fromages frais. Il est également un excellent choix pour accompagner des recettes de cuisine ethnique, grâce à sa capacité à équilibrer les saveurs épicées et intenses.
La cave Librandi, située au cœur de la Calabre, est connue pour son dévouement à promouvoir les cépages autochtones en parallèle avec des variétés internationales, créant des vins de qualité supérieure reflétant la richesse et la variété du territoire. Le Critone Val di Neto Calabria IGT est un excellent exemple de cette philosophie, offrant une expérience gustative authentique et mémorable.
Le domaine
Librandi
CalabriaItaliaDepuis 1953
Domaine viticole familial de Calabre, réputé pour la valorisation des cépages autochtones et pour une importante activité de recherche ampélographique.
- Cépages
- Gaglioppo, Greco bianco, Greco nero, Magliocco (Magliocco dolce), Mantonico, Pecorello, Guarnaccia nera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Importante activité de recherche et de conservation: conservatoire de cépages regroupant environ 200 cépages autochtones.
- Sélection clonale et enregistrement de clones calabrais.
- Entreprise familiale multigénérationnelle ayant des racines dans le territoire de Cirò Marina.
- Réseau de six domaines viticoles.
- Production comprenant des vins tranquilles, des vins effervescents méthode classique et de l'huile d'olive vierge extra.
L’histoire
Librandi est une entreprise familiale active depuis plusieurs générations. La mise en bouteille a commencé en 1953 à Cirò Marina; au fil des décennies, la société a étendu ses propriétés et ses installations et a lancé des projets de recherche et de conservation du patrimoine ampélographique calabrais, donnant naissance à un champ de collection d'environ 200 cépages et à des programmes de sélection clonale.
Philosophie de production
Le domaine allie respect de la tradition locale et approche scientifique: il vise à préserver et valoriser les cépages autochtones calabrais, à adopter des pratiques viticoles axées sur la qualité et la durabilité, et à transformer le patrimoine régional en vins qui racontent le terroir.
Terroir et vignobles
Les vignes et les chais se situent dans la partie orientale de la Calabre, avec le siège de l'exploitation à Cirò Marina et six domaines principaux. Les vignobles s'étendent sur différentes expositions et altitudes sur le territoire du Val di Neto et de Cirò, des zones historiquement vouées à la culture de la vigne.
Récompenses
La cave et ses étiquettes ont reçu des reconnaissances nationales et internationales. Parmi les références récentes apparues sur le site: des mentions telles que Tre Bicchieri Gambero Rosso 2026 pour Duca Sanfelice et 5 Grappoli Bibenda 2026 pour Gravello.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2013 |
| Gambero Rosso | |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2015 |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2017 |
