Don Pietro Catarratto Organique - Spadafora 2023
TVA incl.
Catarratto Blanc Bio de la maison Principi di Spadafora, à la couleur jaune paille et aux reflets verdâtres.
Aux arômes riches, intenses et fruités. Il est produit par une fermentation spontanée à température contrôlée dans des cuves en béton. 2 mois de vieillissement en béton et 2 mois en bouteille.
Saveur fruitée et délicate à la fois, il se marie très bien avec des plats de poisson ou pour débuter une agréable soirée.
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Informations techniques
Spadaforá
2018
Italie
0.75L
Toujours blanc
13,0%
Cataracte 87% - Inzolie 13%
6 ° C
IGP Organique
8 °C
Sicile
Apéritif - Poisson - Fromage
Palerme
La Cave et le Domaine : Princes de Spadafora
L'une des plus anciennes familles italiennes est celle des Spadafora, famille noble sicilienne, dont les premières traces certifiées remontent à 1230. Au fil des siècles, la Maison a dominé cinq principautés, un duché, deux marquisats, un comté et vingt-cinq baronnies. Certains des membres de la famille ont occupé des postes de premier plan dans le royaume de Sicile et dans certains pays européens. Le fondateur de la ferme est Don Pietro dei Principi di Spadafora, qui reçoit la ferme en héritage par héritage après des générations. Le domaine a subi de nombreux dommages lors du tremblement de terre de 1968, mais Don Pietro s'est engagé à la fois dans la reconstruction et le redéveloppement de l'entreprise, en réévaluant les vignobles indigènes et en amenant des vignobles allochtones en Sicile pour la naissance de vins de qualité. Donnant ainsi à la maison un nouvel éclat avec des vins reconnus et dégustés dans le monde entier.Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
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