Erse - Etna Rosato DOC - Tenuta di Fessina
Erse - Etna Rosato DOC - Tenuta di Fessina
Tenuta di Fessina

Erse - Etna Rosato DOC - Tenuta di Fessina 2024

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Format: 75 cl

-17%
CHF 29.17


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Informations techniques
Producteur Tenuta di Fessina
Nom Etna Rosato DOC
Variété Nerello Mascalese
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes de fraise et cerise
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée en acier
Région Sicile
Zone de production Etna
Pays Italie
Taper Rosé
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer jeune pour fraîcheur et finesse
Accompagnement Plats de poisson, entrées, viandes blanches

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L’Erse de Tenuta di Fessina est un rosé à la territorialité évocatrice, produit dans la région de l’Etna, une zone célèbre pour sa viticulture à forte caractérisation volcanique. Le choix du cépage Nerello Mascalese, typique de ce territoire, confère au vin une élégance marquée et une fraîcheur vibrante, accompagnées de nuances de fruits rouges et de délicates notes minérales rappelant la richesse du sol volcanique.

Le processus de vinification prévoit une courte macération en contact avec les peaux, pour sublimer la couleur et la structure, suivie d’un élevage en inox qui préserve la fraîcheur et l’intensité aromatique. Au nez émergent des parfums de fraise, de cerise et un fond floral, tandis qu’au palais se perçoit un équilibre raffiné entre acidité et douceur, avec une finale nette et persistante.

Parfait compagnon des antipasti à base de charcuterie, des plats de poisson d’été ou des salades riches, l’Erse invite à célébrer la complexité du terroir de l’Etna à chaque gorgée. Un rosé au caractère vibrant, qui raconte avec grâce la force et la délicatesse de l’une des zones les plus fascinantes du paysage vitivinicole sicilien.

Remerciements officiels

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