Franciacorta DOCG Rosé - Cornaleto

Le Franciacorta DOCG Rosé de Cornaleto se présente dans une teinte rose pâle, animé de bulles fines et persistantes qui soulignent son élégance. Au nez, il s'ouvre sur un profil parfumé où se dévoilent des souvenirs de petits fruits rouges comme la fraise des bois et la framboise, accompagnés de notes florales délicates et d'une touche d'agrumes qui allège le caractère. L'impression olfactive est immédiate mais mesurée, invitant à la dégustation sans être envahissante.

En bouche, il confirme un équilibre entre fraîcheur et douceur, soutenu par une bonne acidité et une dégustation fluide. La texture est sapide, avec des retours fruités qui se mêlent à une finale plaisante et croquante ; la persistance laisse une sensation nette et vive. Il convient à l'apéritif et aux plats de poisson et crustacés, mais trouve aussi des accords avec des viandes blanches délicates et des desserts aux fruits rouges. Servir bien frais, dans des verres larges pour laisser s'exprimer les arômes. Convient aussi pour des moments de célébration discrets.