Franciacorta Dosaggio Zero DOCG - Arcari & Danesi

Le Franciacorta Dosaggio Zero DOCG d'Arcari & Danesi est une expression pure et raffinée de la viticulture lombarde, réalisé exclusivement à partir des meilleurs raisins de la région.

La particularité du "Dosage Zéro" est qu'aucun sucre n'est ajouté après le dégorgement, ce qui permet au véritable caractère du vin de se manifester pleinement. Ce Franciacorta se présente avec une couleur jaune paille brillante et une perlage très fine et persistante, signe de sa haute qualité et du soin méticuleux apporté à sa production.

Au nez, ce vin surprend par sa complexité. Des notes de fleurs blanches se mêlent à des nuances de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, enrichies de délicates touches d'agrumes. Au fur et à mesure que le vin se déploie, des nuances de pain frais et de levures émergent, résultat d'un long séjour sur lies.

En bouche, le Franciacorta Dosaggio Zero DOCG d'Arcari & Danesi est vigoureux et pur. Son acidité est bien équilibrée et mène à une bouche moyenne-pleine avec une texture crémeuse. La finale est longue et nette, avec une aftertaste qui rappelle l'amande fraîche et la minéralité calcaire typique du terroir de Franciacorta.

Idéal comme apéritif, ce vin mousseux est également parfait pour accompagner des hors-d'œuvre légers, des fruits de mer et des plats à base de poisson. Sa pureté et son élégance en font également un compagnon idéal pour des moments de célébration et des toasts spéciaux.