Franciacorta Extra Brut Millesimato DOCG - Boschedòr - Bosio 2016
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| PRODUCTEUR | Bosio |
| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | Pinot Nero 100% |
| VINTAGE | 2016 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin pétillant |
| RÉGION | Lombardia |
| ZONE DE PRODUCTION | Franciacorta |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson - Sushi - Tout au long du repas |
Les raisins sont soumis à un pressurage doux, pour obtenir la séparation du moût qui sera ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Alors que la base pétillante est vieillie pendant 6-7 mois. Dernière maturation sur lies pendant au moins 30 mois qui en font ainsi une bulle très complexe et corsée.
Millésime à la robe jaune paille intense. Il se montre dans toute sa splendeur compte tenu de l'importance de la bulle dans les notes épicées et de fruits tropicaux.
Il offre l'une des expériences gustatives les plus complexes et parmi les meilleures excellences de la région de Franciacorta.
À la gorgée, il offre une structure importante, avec des notes savoureuses et minérales et une longue finale d'agrumes qui vous fait certainement apprécier la boisson.
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Zone de production
-Lombardia
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
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