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Friulano Collio DOC - La Ponca 2023

La Ponca
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Ribolla Gialla · Ribolla Gialla Collio DOC · 75 cl · 2023

-11%
CHF 27.57
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Informations techniques
Producteur La Ponca
Nom Ribolla Gialla Collio DOC
Variété Ribolla Gialla
Vintage 2023
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'amande, fleurs blanches, herbes aromatiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Friuli-Venezia Giulia
Zone de production Collio
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Court en acier, affinage possible en bouteille
Type de fût Chêne de 10 hl
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-4 ans après la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches

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Le Friulano Collio DOC La Ponca se présente avec une matière pure et désinvolte : le profil olfactif joue sur des fleurs blanches délicates, une note herbacée à peine perceptible et une pointe d'amande qui n'envahissent pas. En bouche, il montre un équilibre entre fraîcheur et sapidité, avec une bonne tension acide qui soutient le corps moyen sans alourdir. C'est un vin aux contours nets mais délicats, destiné à ceux qui apprécient la finesse et l'immédiateté plutôt que les artifices.

En bouche, il est franc, avec une trame qui reste cohérente de la première à la dernière gorgée ; la persistance révèle de légères notes d'agrumes et le retour légèrement amer de l'amande qui incite à une nouvelle dégustation. Il se prête à de multiples accords : crus et carpaccios de mer, plats de poisson peu élaborés, risottos aux légumes et fromages frais. Servir frais, à température modérée, pour en exalter la vivacité et la pureté en bouche.
Le domaine

La Ponca – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de La Ponca.

Tenuta vitivinicola situata a Scriò (Dolegna del Collio, Collio) che valorizza i suoli locali detti 'ponca' (marne e arenarie) per produrre vini slanciati e minerali; gamma basata su sei etichette e pratiche di coltivazione a bassa interferenza.
Région: Friuli-Venezia Giulia
Pays: Italia
Fondation: 2004
Cépages: Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Sauvignon, Chardonnay, Schioppettino
Sito: Scriò, Dolegna del Collio (Collio, Gorizia). Suoli caratteristici di 'ponca' (marne e arenarie) che influenzano la salinità e mineralità dei vini. Gamma composta da sei etichette basate su varietà autoctone e internazionali. Progetto acquisito/riorganizzato da Alex Maccan nel 2021; collegamenti con il gruppo Maccan. Pratiche di coltivazione organica e approccio a basso intervento in cantina.
Voir tous les vins de La Ponca Le domaine La Ponca
Histoire du domaine
La tenuta, parte del progetto enologico guidato da Alex Maccan e collegata al gruppo familiare Maccan (proprietari anche di altri marchi), è stata rilanciata con un’acquisizione nel 2021. Il progetto si concentra sulla valorizzazione delle particolari formazioni di 'ponca' e sulla lettura del territorio attraverso vini che riflettano la specificità dei cru di Scriò.
Philosophie de production
Rispetto dell’ecosistema, viticoltura organica e approccio di cantina a bassa interferenza: l’obiettivo è lasciare che suolo, microclima e varietà esprimano la propria identità, intervenendo il meno possibile nei processi di vinificazione e affinamento.
Terroir et vignobles
Situata nelle colline di Scriò, nella parte più elevata del Collio (prov. Gorizia, Friuli-Venezia Giulia), la tenuta poggia su suoli di marne e arenarie noti come 'ponca'. Il sito beneficia di un microclima ventilato (influenza del monte Korada e della Bora) con vigneti posti su vari cru a quote riportate tra circa 180 e 320 metri s.l.m.

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