Gewurztraminer Alto Adige DOC Kurtatsch - Arenis - Cortaccia 2025
Format: 75 cl
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Producteur
|
Cortaccia |
Nom
|
Gewurztraminer Alto Adige DOC |
Variété
|
Gewurztraminer |
Vintage
|
2025 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de rose, litchi, épices, fruits exotiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Haut-Adige |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc aromatique |
Vieillissement
|
Court en acier, possible affinage en bouteille |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Jaune paille intense |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans après la vendange |
Accompagnement
|
Plats épicés, fromages affinés, cuisine asiatique |
Cultivé sur les coteaux ensoleillés de la région de Cortaccia, le Gewurztraminer bénéficie d'un microclimat unique alternant chaudes journées ensoleillées et fraîches nuits montagneuses, créant les conditions parfaites pour le développement des arômes et saveurs distinctifs de ce vin. La vinification suit des techniques traditionnelles qui respectent le fruit et en exaltent les qualités organoleptiques.
Au nez, le Gewurztraminer Alto Adige DOC Kurtatsch d'Arenis se distingue par ses intenses notes de litchi, pétales de rose, épices et une touche de gingembre qui invite immédiatement à la dégustation. En bouche, il se présente riche et structuré, avec un équilibre parfait entre douceur naturelle et une fraîche acidité qui prolonge le plaisir gustatif.
Parfait à servir comme apéritif, il se marie également à merveille avec des plats asiatiques épicés, des fromages à moisissure bleue et des desserts à base de fruits exotiques. Sa complexité aromatique en fait également un excellent compagnon pour une soirée de dégustation méditative.
Ce vin n'exprime pas seulement la qualité de l'œnologie du Haut-Adige, mais représente aussi un véritable voyage sensoriel dans l'âme de cette terre riche en traditions viticoles. La cave Arenis continue de maintenir des standards de production élevés, conférant à ce Gewurztraminer une consistance qui garantira son appréciation pour les années à venir.
Comment servir
Servir à:
11-13°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Trentin-Haut-Adige
Torraccia del Piantavigna – Domaine en Piemonte
Découvrez l'histoire et les vins de Torraccia del Piantavigna.
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