Gin Rusagni Riserva 50cl - Liquorificio Fabbrizii

Liquorificio Fabbrizii

Gin réserve vieilli · 50 cl · 40.0% vol · Genièvre, botanicals locaux, notes d'agrumes, goût chaleureux

-11%
CHF 45.76
CHF 41.18
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Informations techniques
Producteur Liquorificio Fabbrizii
Taper Gin réserve vieilli
Profil aromatique Genièvre, botanicals locaux, notes d'agrumes, goût chaleureux
Ingrédients Eau, sucre, alcool, infusion plantes Amaro Fabbrizii, infusion orange
Format 50 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts barriques
Vieillissement Vieilli en fûts barriques
Méthode de distillation Infusion de baies de genièvre et de botanicals locaux
Couleur Couleur dorée
Consommation Sec, sur glace, avec tonic ou en cocktails
Le Gin Rusagni Riserva 50cl du Liquorificio Fabbrizii se présente comme une proposition mesurée pour ceux qui recherchent un gin au caractère contenu et polyvalent. La bouteille de 50 cl est pensée pour un usage domestique ou professionnel, offrant une solution adaptée tant à la dégustation pure qu'à la mixologie. Cette description évite les affirmations techniques non fournies et se concentre sur l'expérience d'utilisation : au nez il apparaît équilibré et net, tandis qu'en bouche il conserve une bonne persistance sans être envahissant.

Conseils d'utilisation : servir frais ou avec des glaçons, éventuellement accompagné d'une garniture simple selon le goût ; il se prête aux cocktails classiques comme aux réinterprétations contemporaines. En accord gastronomique, il s'intègre avec des entrées salées, des préparations de poisson et des plats sapides, car sa structure ne domine pas les ingrédients. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière ; consulter l'étiquette pour les informations sur le degré d'alcool et les ingrédients. Cette note est destinée à orienter l'achat de manière prudente, sans attribuer des propriétés ou des procédés non déclarés par le producteur.
Producteur de liqueurs

Liquorificio Fabbrizii

Producteur de liqueurs

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Liquorificio Fabbrizii.

Liquorificio Fabbrizii est un producteur artisanal italien de liqueurs basé en Val d'Aveto (Rezzoaglio, GE). Il produit une gamme de liqueurs et de spirits, notamment amaro, limoncello, gin et cocktails prêts-à-boire, en combinant des recettes familiales traditionnelles avec des procédés d'infusion et de macération.
liqueurs ligures amari aux herbes limoncello (Limone di Sorrento PGI) gin compound (infusion) cocktails prêts-à-boire
Pays Italie
Région Ligurie

Distillation

Pour le gin Fabbrizii (Rusagni) une technique de type compound/infusion dans l'alcool et l'eau est utilisée ; de nombreuses liqueurs et amari sont obtenus par infusion et macération plutôt que par distillation traditionnelle.

Vieillissement

Certaines références portant la mention "Riserva" suggèrent des traitements de vieillissement ; des sources éditoriales indiquent qu'une partie de la production est vieillie en fûts en bois (information tirée des pages produit et des documents de communication).

Matières premières

eau alcool sucre Limoni di Sorrento (Limone di Sorrento PGI) - zestes baies de genièvre herbes aromatiques locales (plantes/herbes des Apennins) écorce de cascarilla (mentionnée pour l'amaro)

Produits représentatifs

Negroni Cocktail 50cl - Liquorificio Fabbrizii Limoncello di Santo Stefano 70cl - Liquorificio Fabbrizii Gin Rusagni 70cl - Liquorificio Fabbrizii Aperitivo Fabbrizii 50cl - Liquorificio Fabbrizii Amaro Fabbrizii 70cl - Liquorificio Fabbrizii