Podere Forte

Guardiavigna IGT Toscana in Caisse en Bois 2019 - Magnum - Podere Forte

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Format: 150 cl

-14%

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Informations techniques

Producteur	Podere Forte
Nom	IGT Toscana
Variété	Cabernet Franc
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits rouges mûrs, épices douces, notes terreuses
Méthode de vinification	Fermentation spontanée en fûts de chêne français
Région	Toscane
Zone de production	Val d'Orcia
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	En fûts de bois
Type de fût	Fûts de bois
Couleur	Rouge
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 8-10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés

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Description

Il Guardiavigna IGT Toscana en caisse en bois 2019, présenté en format Magnum par la renommée cave Podere Forte, est une expression sublime de la viticulture de qualité de la Toscane. Ce vin rouge fascinant se distingue par sa composition délicatement équilibrée de raisins sélectionnés, encapsulant l'essence du terroir local dans chaque gorgée.

D'une couleur rouge intense et profonde, le Guardiavigna révèle au nez un bouquet complexe et envoûtant. Des notes de fruits rouges mûrs se mêlent à des nuances d'épices et une touche de vanille, résultat d'une maturation soignée en barrique. En bouche, le vin surprend par sa structure robuste et en même temps élégante, avec des tanins finement polis qui mènent à une finale persistante et harmonieuse.

Idéal pour accompagner des plats riches et savoureux comme des rôtis de viande rouge, du gibier ou des fromages affinés, le Guardiavigna est destiné à évoluer magnifiquement avec le temps. Présenté dans une caisse en bois, ce Magnum est parfait pour les occasions spéciales ou comme une prestigieuse addition à toute collection de vins.

Le domaine

Podere Forte – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Podere Forte.

Exploitation agricole et cave biodynamique située dans la Val d'Orcia (Castiglione d’Orcia, SI), avec production de vins (principalement Sangiovese et assemblages bordelais), d'huile d'olive extra vierge, de miel, de céréales et pratiquant l'élevage traditionnel.

Région: Toscana

Pays: Italia

Fondation: 1997

Cépages: Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir

Domaine biodynamique et biologique aux activités intégrées Siège à Castiglione d'Orcia, Val d'Orcia Cave conçue sur plusieurs niveaux pour des opérations réalisées par gravité. Présence d'étiquettes primées au niveau national et international Engagement en faveur de la neutralité carbone

Voir tous les vins de Podere Forte Le domaine Podere Forte

Histoire du domaine

Podere Forte est né comme projet agricole porté par Pasquale Forte et développé autour de l’idée d’un domaine autosuffisant. L’exploitation, en activité depuis 1997, a recréé une ferme intégrée dans la Val d’Orcia où viticulture, oliviculture, apiculture et élevage coexistent en suivant des pratiques biologiques et biodynamiques.

Philosophie de production

La gestion repose sur des principes d'agriculture biologique et biodynamique, avec une attention portée à la santé des sols, à l'autonomie productive et à la valorisation des ressources locales. L'approche associe des techniques traditionnelles et des outils de précision au sein d'un système appelé «Sistema Forte», axé sur la durabilité environnementale et sociale.

Terroir et vignobles

Le domaine se situe dans la Val d’Orcia, un paysage inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO; les vignobles sont plantés sur des sols riches en schiste et en argile, à des altitudes variables favorisant les expressions typiques du Sangiovese et des assemblages bordelais. Le domaine dispose également d'oliveraies étendues et de vastes surfaces agricoles.

Récompenses

Certains vins de Podere Forte ont reçu des distinctions dans des guides et concours internationaux pour différents millésimes.