Hurlo Rosso Veneto IGT - Garbole 2015

Hurlo Rosso Veneto IGT de Garbole est un rouge sapide et concret, au profil immédiat et à la buvabilité agréable. Au nez, il s'ouvre sur une palette de petits fruits rouges mûrs et de légères notes épicées, avec des accents herbacés à peine esquissés.

En bouche, il présente un corps moyen, des tanins fins et une fraîche tension qui équilibre la douceur ; la trame gustative est linéaire et nette, avec une bonne persistance et des retours fruités qui rendent la gorgée fluide et mesurée. Le caractère est franc et direct, idéal pour les amateurs de vins sans complication. Il se prête à une consommation quotidienne mais conserve une structure suffisante pour accompagner des plats d'intensité moyenne : ragù, fromages demi‑affinés, viandes blanches savoureuses et préparations à la plancha. Servir légèrement frais, autour de 16–18 °C ; une brève oxygénation en carafe peut arrondir la gorgée si l'on préfère davantage de douceur. Indiqué pour ceux qui recherchent un rouge territorial, direct et prêt à boire, facile à accorder et à verser en toutes occasions.