Producteur
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Castelli Modenesi '68 |
Nom
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Lambrusco di Sorbara DOC |
Variété
|
Lambrusco di Sorbara |
Gradation
|
11.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, légèrement acidulé |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, refermentation en bouteille |
Région
|
Émilie-Romagne |
Zone de production
|
Castelli Modenesi |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge pétillant |
 Couleur |
Rouge rubis clair |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 1-2 ans |
Accompagnement
|
Charcuterie, premiers plats, viandes blanches |
Lambrusco di Sorbara DOC - Castelli Modenesi '68
Format: 75 cl
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Producteur
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Castelli Modenesi '68 |
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Nom
|
Lambrusco di Sorbara DOC |
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Variété
|
Lambrusco di Sorbara |
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Gradation
|
11.0% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruité, floral, légèrement acidulé |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, refermentation en bouteille |
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Région
|
Émilie-Romagne |
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Zone de production
|
Castelli Modenesi |
|
Pays
|
Italie |
|
Taper
|
Vin rouge pétillant |
| Couleur |
Rouge rubis clair |
|
Température de service
|
10-12°C |
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Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 1-2 ans |
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Accompagnement
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Charcuterie, premiers plats, viandes blanches |
Doté d’une belle robe rouge rubis claire, ce Lambrusco dégage des parfums intenses de violette et de fruits des bois, avec des notes herbacées qui en exaltent la complexité. Le perlage fin et persistant accompagne une saveur saline et légère, riche en fraîcheur et avec une finale agréablement amère.
Le vieillissement s'effectue en acier, préservant l’intégrité du fruit et la générosité typique du territoire modénais. Parfait pour accompagner des plateaux de charcuterie, des plats de pâtes fraîches ou des viandes blanches, c’est un vin polyvalent qui exprime au mieux la vitalité du Lambrusco di Sorbara.
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