Le domaine
Cantina Castelli Modenesi '68
Marque/coopérative de la province de Modène qui commercialise des vins typiques de la région (Lambrusco sous différentes expressions et Pignoletto) sous la gamme identifiée « '68 ».
- Emilia-Romagna · Italia
- Depuis 1968
- 2 produits
Cantina Castelli Modenesi '68
Découvrir le producteur
L’histoire
D’après les fiches publiques et les étiquettes, Castelli Modenesi est une réalité de Modena liée aux Colli Modenesi; la marque/ligne '68 est utilisée pour les produits commercialisés. Plusieurs sources commerciales et guides territoriaux rattachent l’initiative aux producteurs locaux des Colli Modenesi et à la zone de Savignano/Castelvetro.
Philosophie de production
Orientation vers des vins territoriaux et de consommation quotidienne: valorisation des cépages autochtones de la région de Modène à travers des étiquettes accessibles et pensées pour les accords avec la cuisine locale.
Terroir et vignobles
Production attestée dans la province de Modène, avec des références spécifiques à des localités telles que Savignano sul Panaro et Castelvetro di Modena dans les descriptions des produits.
Caractéristiques
- Cépages
- Lambrusco di Sorbara
- Lambrusco Grasparossa (di Castelvetro)
- Pignoletto
Ce qui le distingue
- Ligne commercialisée sous le nom « '68 ».
- Présence de Lambrusco di Sorbara et de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.
- Pignoletto DOC en version pétillante ou sèche
- Ancrage territorial aux Colli Modenesi / Terre di Castelli