Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Castelli Modenesi '68
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Castelli Modenesi '68
Informations techniques
Producteur Castelli Modenesi '68
Nom Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Variété Lambrusco Grasparossa
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes de fruits rouges
Méthode de vinification Fermentation en autoclave, refermentation en bouteille
Région Emilia-Romagna
Zone de production Castelvetro, Modène
Pays Italie
Taper Vin rouge pétillant
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Charcuterie, plats de pâtes, viandes blanches

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Castelli Modenesi '68

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Castelli Modenesi '68

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Castelli Modenesi '68
Nom Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Variété Lambrusco Grasparossa
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes de fruits rouges
Méthode de vinification Fermentation en autoclave, refermentation en bouteille
Région Emilia-Romagna
Zone de production Castelvetro, Modène
Pays Italie
Taper Vin rouge pétillant
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Charcuterie, plats de pâtes, viandes blanches

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Le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC de Castelli Modenesi '68 naît au cœur de l’Émilie-Romagne, une terre riche en tradition viticole. Ce vin pétillant, élaboré à partir de raisins Lambrusco Grasparossa, se distingue par sa structure et son intensité aromatique, typiques du terroir de Castelvetro. La couleur rubis brillante annonce un bouquet vibrant, alliant des parfums de fruits rouges mûrs comme la cerise et la mûre à des notes florales délicates.

En bouche, il se présente frais et vif, avec un équilibre parfait entre des tanins doux et une note acidulée qui incite à la dégustation. L’élevage en acier valorise la pétillancité naturelle, tout en conservant intacte sa fraîcheur et l’éclat de ses arômes. Parfait en association avec des charcuteries typiques, des plats de pâtes et des fromages frais, ce Lambrusco est un exemple emblématique d’élégance et de tradition modénaise.


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