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Lambrusco Emilia IGT Secco - Riunite

Name: Lambrusco Emilia IGT Secco - Riunite
Brand: Riunite
SKU: RIUNITE-I314635Y/R5
Price: 5.89 CHF
Availability: InStock

Riunite

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Lambrusco 85%; autres cépages 15% · Lambrusco Emilia IGT sec · 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Riunite
Nom	Lambrusco Emilia IGT sec
Variété	Lambrusco 85%; autres cépages 15%
Gradation	10.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Betterave, cerise noire, violettes
Méthode de vinification	Refermentation en cuve (méthode Charmat)
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Émilie (zone IGP Emilia)
Pays	Italie
Taper	Vin rouge pétillant sec
Vieillissement	À boire jeune; pas d'élevage en bois
Type de fût	Aucune
Couleur	Rouge rubis vif
Température de service	6–8°C
Consommation recommandée	À consommer jeune
Accompagnement	Plats rustiques, charcuterie, pâtes au ragù

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Descrizione

Le Lambrusco Emilia IGT Secco de Riunite est un vin rouge jeune et polyvalent, représentatif de la gamme de la maison. Il présente une robe rubis brillante et au nez propose des arômes de petits fruits rouges, de cerise et de légères notes florales, avec des nuances herbacées et une pointe d'épice discrète. La mention "secco" indique un profil gustatif sec, privilégiant la fraîcheur et la netteté des sensations aromatiques.

En bouche il se montre fluide et facile à boire, avec une bonne acidité qui soutient le caractère et des tanins souples qui facilitent les accords. Il convient aux consommations informelles et conviviales : accompagne charcuteries, pizzas, pâtes avec des sauces peu élaborées et fromages frais ; fonctionne aussi bien en vin d'apéritif. Il est conseillé de le servir bien frais, autour de 8-12 °C, dans des verres pas trop grands pour valoriser sa simplicité et sa plaisance. Sa structure est légère mais équilibrée, avec une persistance agréable invitant à un deuxième verre.

Le domaine

Cantine Riunite & CIV S.C.A. – Domaine en Émilie‑Romagne

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Riunite & CIV S.C.A..

«Ambasciatori» est une étiquette commerciale de Lambrusco (dont le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC) distribuée en grande distribution ; d'après les fiches-produits et catalogues, elle est produite/embouteillée par Cantine Riunite & CIV S.C.A.

Région: Émilie‑Romagne

Pays: Italie

Voir tous les vins de Cantine Riunite & CIV S.C.A. Le domaine Cantine Riunite & CIV S.C.A.

Histoire du domaine

Cantine Riunite est née de la fusion de coopératives vinicoles (notamment Cantine Cooperative Riunite en 1950) et, après d'autres regroupements, a pris sa forme actuelle en 2008 sous le nom Cantine Riunite & CIV. C'est aujourd'hui une grande coopérative avec des centres de vinification en Émilie-Romagne et en Vénétie et des milliers d'adhérents producteurs de Lambrusco et de vins effervescents.

Philosophie de production

Modèle coopératif intégré : valoriser les cépages autochtones d'Émilie (Lambrusco), assurer traçabilité et volumes pour la grande distribution, avec des démarches documentées de durabilité environnementale et une vinification/embouteillage centralisés.

Terroir et vignobles

Zone de production : Émilie‑Romagne (notamment les provinces de Modène et Reggio‑Émilie) ; des sites de vinification, de pressurage et d'embouteillage opèrent notamment à Castelvetro (MO) et dans d'autres implantations liées aux adhérents de la coopérative.