Lambrusco Rosso IGT "To You" - Lavagna - Ceci
Lambrusco Rosso IGT "To You" - Lavagna - Ceci

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Ceci
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Lambrusco · Lambrusco Emilia I.G.T. · 75 cl

-13%
CHF 16.65
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Informations techniques
Producteur Ceci
Nom Lambrusco Emilia I.G.T.
Variété Lambrusco
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges (cerise, griotte, framboise), notes épicées, violettes
Méthode de vinification Vinification en rouge; Martinotti (Charmat)
Région Émilie-Romagne
Zone de production Torrile (PR), Emilie
Pays Italie
Taper Vin rouge pétillant
Couleur Rouge rubis profond
Température de service 8/10°C
Accompagnement Charcuterie, fromages moyennement affinés, viandes rouges

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Le Lambrusco Rosso IGT 'To You' du domaine Ceci, étiquette Lavagna, se présente sur une robe rouge rubis lumineuse et translucide, avec de légers reflets violacés. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, des notes de cerise et de framboise légèrement marquées, et un fond floral qui apporte une sensation fraîche et immédiate. La dégustation est directe et précise, avec des rappels fruités bien définis. L'intensité reste contenue mais agréable, offrant un profil aromatique franc et accessible.

En bouche, il montre un équilibre entre jutosité fruitée et fraîcheur, avec des tanins souples qui apportent de la structure sans alourdir. La finale est saline et facile à boire, adaptée à une consommation quotidienne et aux moments conviviaux. Il accompagne charcuteries, plats de pâtes traditionnels, pizzas rustiques et fromages à pâte fraîche ; idéal aussi pour l'apéritif et les moments de partage. À servir légèrement frais pour mettre en valeur sa vivacité. Idéal pour la table de tous les jours.
Le domaine

Cantine Ceci (CECI 1938) – Domaine en Émilie-Romagne (province de Parme)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Ceci (CECI 1938).

Cantine Ceci (CECI 1938), fondée à Torrile (PR) en 1938, est une entreprise viticole familiale spécialisée dans la production de Lambrusco et de vins effervescents ; parmi ses gammes figure la ligne « Bruno Ceci ».
Région: Émilie-Romagne (province de Parme)
Pays: Italie
Voir tous les vins de Cantine Ceci (CECI 1938) Le domaine Cantine Ceci (CECI 1938)
Histoire du domaine
Fondée par Otello Ceci en 1938 dans la Bassa Parmense ; l'activité s'est développée dans les années 1960 grâce à ses fils Bruno et Giovanni. Dans les années 1990 la création de la ligne « Terre Verdiane » et, depuis 1996, la conduite de l'entreprise est assurée par les générations suivantes de la famille.
Philosophie de production
La philosophie est de valoriser le territoire et la tradition du Lambrusco en alliant innovation et souci de la qualité ; identité familiale, design distinctif des bouteilles et engagement en faveur de pratiques responsables et durables sont des thèmes récurrents.
Terroir et vignobles
Bassa Parmense (province de Parme), Émilie-Romagne : production axée sur le Lambrusco (Lambrusco dell'Emilia IGT) et les vins effervescents locaux.

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