Langhe DOC Nascetta Biologico - Casa E. di Mirafiore 2022

Name: Langhe DOC Nascetta Biologico - Casa E. di Mirafiore
Brand: Casa E. di Mirafiore
SKU: Fontana-8MT22206B
Price: 20.4 EUR
Availability: InStock

Casa E. di Mirafiore

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Format: 75 cl

-13%

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Informations techniques

Producteur	Casa E. di Mirafiore
Nom	Langhe DOC Nascetta
Variété	Nascetta
Vintage	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fleurs blanches, fruits frais, notes minérales
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Sur lies fines jusqu'au printemps
Couleur	Blanc paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, viandes blanches

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Descrizione

Le Langhe DOC Nascetta Biologico de Casa E. di Mirafiore est un vin qui exprime la pureté authentique du Piémont, ancré dans le territoire des Langhe. Obtenu à partir de raisins Nascetta, variété autochtone et peu répandue, cultivés avec des méthodes biologiques respectueuses de l'environnement et valorisant la pureté du fruit. Ce blanc se présente avec un bouquet délicat et aromatique, caractérisé par des notes fraîches et florales, enrichies d’accents de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme verte. En bouche, l’équilibre entre acidité et douceur offre une agréable sapidité, accompagnée d’une structure élégante qui invite à poursuivre la dégustation.

L’élevage en acier préserve la fraîcheur originelle, mettant en valeur les caractéristiques variétales. Parfait en accompagnement de plats à base de poisson, légumes grillés ou fromages frais, c’est un exemple éclatant de la manière dont la tradition et l’agriculture biologique peuvent se fusionner dans une bouteille de grande personnalité.

Le domaine

Casa E. di Mirafiore – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Casa E. di Mirafiore.

Domaine historique des Langhe, établi à Serralunga d'Alba (Piémont), réputé pour ses Barolo et pour son approche traditionnelle alliée à des pratiques biologiques.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1878

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Pinot Noir

Cave historique des Langhe, située à Serralunga d'Alba. Fondée par Emanuele Alberto Guerrieri au XIXe siècle. Exploitation agricole biologique. Production axée sur le Nebbiolo/Barolo; le domaine possède des vignobles et des crus historiques tels que Lazzarito et Paiagallo. Intégrée au projet Villaggio Narrante, aux côtés de Fontanafredda.

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Histoire du domaine

Fondée par Emanuele Alberto Guerrieri, conte di Mirafiore, la cave voit le jour historiquement sur les collines de Serralunga d'Alba et développe, depuis le XIXe siècle, des domaines dans la zone de Barolo et Fontanafredda. Le récit officiel de l'entreprise met en avant le lien avec la famille royale et la longue tradition de production qui a contribué à faire connaître le Barolo à l'étranger. Ces dernières années, elle a été intégrée aux activités du Villaggio Narrante aux côtés de Fontanafredda, tout en préservant son identité historique.

Philosophie de production

Le domaine promeut un style axé sur la précision, l'équilibre et l'élégance, privilégiant des méthodes traditionnelles de vinification et la mise en valeur du territoire. Depuis 2018, il est présenté comme exploitation agricole biologique, dans l'intention d'exprimer la connexion entre la vigne et son lieu d'origine à travers des choix de viticulture et d'élevage respectueux de la tradition.

Terroir et vignobles

Située dans la commune de Serralunga d'Alba, dans les Langhe piémontaises, la cantina travaille des vignobles dans les sous‑zones de Barolo et Fontanafredda et possède des crus historiques comme Lazzarito et Paiagallo. La zone est reconnue comme un paysage vitivinicole de grande vocation pour le Nebbiolo.

Récompenses

Les récompenses récentes incluent des distinctions internationales: par exemple, Casa E. di Mirafiore est citée dans les sélections DWWA/Decanter parmi les vins primés.