Langhe DOC Nebbiolo - Franco Boasso 2023

F. Boasso

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	F. Boasso
Nom	Langhe DOC Nebbiolo
Variété	Nebbiolo
Vintage	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	12-18 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés

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Descrizione

Récoltés avec soin à la mi-octobre grâce à une sélection manuelle minutieuse, les raisins sont placés dans des paniers perforés pour le transport jusqu'à la cave. La fermentation est réalisée en cuves inox thermorégulées à 28°C, accompagnée de remontages quotidiens fréquents, pour une durée totale de 12 à 15 jours. Après la fermentation, le vin termine son parcours par un élevage de 6 mois en bois, reposant en fûts de 20-25 hectolitres.

Sa couleur, un rouge vibrant aux reflets grenat, anticipe une riche expérience sensorielle. Le parfum est frais et légèrement tannique, signature typique du Nebbiolo. En bouche, le vin embrasse le palais avec son corps enveloppant, accompagné de délicates notes boisées qui rehaussent ses caractéristiques distinctives. Une harmonie de saveurs qui révèle la maîtrise de sa production, offrant une expérience gustative satisfaisante et équilibrée.

Le domaine

Azienda Agricola Boasso Franco (F. Boasso) – Domaine en Piemonte (Langhe, Serralunga d'Alba)

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Boasso Franco (F. Boasso).

Domaine familial de Serralunga d'Alba (Langhe, Piémont), producteur de Barolo et de vins typiques des Langhe, avec agritourisme et dégustations.

Région: Piemonte (Langhe, Serralunga d'Alba)

Pays: Italia

Cépages: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Arneis, Moscato

Vignobles situés dans des crus réputés de Serralunga d'Alba: Gabutti, Margheria, Lazzarito. Production axée sur le Barolo avec une approche traditionnelle. Domaine familial avec agritourisme "I Grappoli", en activité depuis 2010. Surface des vignobles indiquée: 7 hectares. Production annuelle indicative: environ 30 000 bouteilles.

Voir tous les vins de Azienda Agricola Boasso Franco (F. Boasso) Le domaine Azienda Agricola Boasso Franco (F. Boasso)

Histoire du domaine

L'entreprise familiale est née dans l'immédiat après-guerre et, à partir des années 1970, la famille Boasso a commencé à vinifier une partie de ses raisins au lieu de les vendre. La maison rurale et la cave ont été progressivement rénovées; depuis 2010, l'exploitation a ajouté un agritourisme pour accueillir les visiteurs et les touristes intéressés par les Langhe. Aujourd'hui, la direction est assurée par Franco et ses fils Ezio et Claudio, qui gèrent les vignobles et l'accueil.

Philosophie de production

Production axée sur l'expression du terroir et la tradition des Langhe: vinifications traditionnelles avec de longues macérations, élevage en grands fûts et attention à la qualité des raisins pour des vins structurés et aptes au vieillissement.

Terroir et vignobles

Vignobles situés dans la commune de Serralunga d'Alba. Sols typiques des Langhe qui confèrent structure et longévité aux vins, en particulier aux Baroli produits par le domaine.

Récompenses

Distinctions signalées pour certains millésimes/produits: Gambero Rosso, Veronelli, Vitae AIS, Bibenda et évaluations critiques telles que James Suckling 90+ pour des millésimes spécifiques.