Malbo Gentile Frizzante Colli di Scandiano e di Canossa DOP Dolce - 1900 Campo Delle More - Casali Viticultori

Ce Malbo Gentile Frizzante provient des collines luxuriantes de Scandiano et de Canossa, une région connue pour son riche patrimoine historique et son terroir particulièrement propice à la viticulture. La cave Casali Viticultori, renommée pour son dévouement aux soins des vignes et à la production de vins de qualité, nous présente le "1900 Campo delle More", un exemplaire qui célèbre la tradition viticole locale avec une touche moderne.

Le vin se présente avec une couleur rouge rubis vif aux reflets violacés, typique du Malbo Gentile, cépage autochtone de cette région de l'Émilie-Romagne. Les fines bulles persistantes caressent le palais, révélant un corps léger et vif, idéal pour accompagner des moments de fête ou des apéritifs légers.

Au nez, le "1900 Campo delle More" exprime un bouquet intrigant de fruits rouges frais, comme des fraises et des framboises, avec une subtile arrière-cour de violette et d'épices douces. Sa douceur est bien équilibrée par une acidité fraîche qui invite à un autre verre.

En bouche, ce vin effervescent doux surprend par son harmonie et sa buvabilité. Les notes fruitées se mêlent avec une délicieuse vivacité qui le rend extrêmement plaisant et jamais écoeurant.

Ce vin est idéal à servir frais, à environ 6-8°C, et s'accorde parfaitement avec des desserts aux fruits ou en conclusion d'un repas. Même pour un apéritif insolite ou un toast avec des amuse-bouches sucrés et salés, le "1900 Campo delle More" s'avère être un choix fascinant et raffiné.