Informations techniques
Producteur Domaine Theulot-Juillot
Nom Mercurey 1er Cru Cailloute Monopole
Variété Pinot Noir
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier et bois, macération longue
Région Bourgogne
Zone de production Mercurey, Côte Chalonnaise
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 8-10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Domaine Theulot-Juillot

Mercurey Rouge 1er Cru Cailloute Monopole - Domaine Theulot Juillot

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: CHF 76.16
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Informations techniques
Producteur Domaine Theulot-Juillot
Nom Mercurey 1er Cru Cailloute Monopole
Variété Pinot Noir
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier et bois, macération longue
Région Bourgogne
Zone de production Mercurey, Côte Chalonnaise
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 8-10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Mercurey Rouge 1er Cru Cailloute Monopol du Domaine Theulot Juillot est un exemplaire précieux, incarnation sublime de l'excellence vinicole de la Bourgogne, en France. Ce vin rouge, produit en quantités limitées, provient d'un terroir exclusif qui se distingue par son microclimat particulier et ses sols calcaires, enrichis de marnes qui confèrent complexité et une extraordinaire capacité de vieillissement.

D'une couleur rouge rubis intense, le Mercurey Rouge 1er Cru Cailloute Monopol offre au nez un ensemble fascinant d'arômes, parmi lesquels se démarquent des notes de cerise mûre, de framboise et une touche légère de vanille, issue de la maturation en barrique. En bouche, il se présente avec une structure équilibrée, des tanins bien intégrés et une fraîcheur revigorante, culminant en une finale persistante et riche en arômes.

Compagnon idéal de plats robustes tels que viandes rouges grillées, gibier et fromages affinés, ce vin se laisse pleinement apprécier s'il est aéré quelques minutes avant de servir. Une étiquette qui promet d'enrichir la collection de chaque passionné, en évoluant magnifiquement au fil des années.


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