Montepulciano D'Abruzzo DOC - Folonari
Montepulciano D'Abruzzo DOC - Folonari

Montepulciano D'Abruzzo DOC - Folonari 2024

Folonari
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Format: 75 cl

-27%
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Informations techniques
Producteur Folonari
Nom Montepulciano d'Abruzzo DOC
Variété Montepulciano
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Abruzzo
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Acier ou grand bois
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Le Montepulciano d'Abruzzo DOC signé Folonari se présente avec un profil franc et accessible, sans excès. De couleur rubis intense, il offre des notes de fruits rouges mûrs et de légères nuances épicées ; le bouquet est direct et agréable, jamais prétentieux. En bouche, il montre un corps moyen à plein bien équilibré, avec une fraîcheur qui soutient la gorgée et des tanins souples qui en facilitent la dégustation. La structure est solide mais harmonieuse, avec une sapidité discrète qui ajoute de l'élan à la finale. La dégustation est fluide, idéale tant pour les moments conviviaux que pour les repas de tous les jours.

C'est un vin polyvalent, adapté aux repas quotidiens mais capable de soutenir des plats plus consistants : essayez-le avec des pâtes au ragù, des viandes grillées, des rôtis et des fromages à affinage moyen. Servir à une température fraîche mais non froide pour en apprécier la profondeur aromatique ; il se prête aussi à des consommations relativement jeunes, lorsque le fruit est encore au premier plan. Un compagnon de table pratique et de caractère, pensé pour ceux qui recherchent l'immédiateté et le plaisir sans renoncer à la structure.
Le domaine

Folonari – Domaine en Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Découvrez l'histoire et les vins de Folonari.

Marque historique liée à une famille viticole italienne aux racines dans le Bresciano ; aujourd'hui présente avec des domaines en Toscane et un vaste portefeuille de vins commercialisés au niveau national et international.
Région: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Pays: Italia
Fondation: 2000
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
Famille viticole dont l'activité est documentée depuis le XVIIIe–XIXe siècle. Gruppo Tenute, dirigé par Ambrogio et Giovanni Folonari, comprend cinq domaines toscans et un portefeuille diversifié. Environ 250 hectares de vignoble au total dans les domaines de l'entreprise. Production déclarée d'environ 1,2 million de bouteilles. Sélection de vins comprenant des étiquettes typiques de la Vénétie et des territoires toscans.
Voir tous les vins de Folonari Le domaine Folonari
Histoire du domaine
La famille Folonari a des origines anciennes dans la région de Brescia et est liée à la production de vin depuis la fin du XVIIIe siècle. À la fin du XIXe siècle, le siège a été transféré à Brescia et, au début du XXe siècle, la famille a acquis la maison vinicole historique Ruffino. Dans les années soixante, Nino Folonari a amorcé la transition vers la qualité avec l'achat de domaines en Chianti. En 2000, Ambrogio et Giovanni Folonari ont constitué Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, qui réunit plusieurs exploitations agricoles en Toscane, tandis que la marque Folonari est présente avec une large gamme de vins de table et d'appellation.
Philosophie de production
Mettre en valeur les territoires de production, allier tradition et innovation et viser la qualité des raisins pour obtenir des vins reconnaissables et liés au territoire; le projet de l'entreprise prévoit des investissements dans les domaines et une attention à la diversité des terroirs.
Terroir et vignobles
Siège social et domaines principalement en Toscane, avec une production et une présence également dans des régions du Nord-Est telles que la Vénétie et des secteurs comme le Collio; l'histoire de l'entreprise débute dans le Bresciano et inclut des références à des territoires du lac de Garde et au-delà.
Récompenses
Prix « Vinitaly Territory Ambassador » décerné à Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute.

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Remerciements officiels

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