Morellino di Sansano Riserva DOCG - Madrechiesa - Terenzi 2020

Le Morellino di Sansano Riserva DOCG de Madrechiesa de la cave Terenzi capture l'essence du terroir maremman, un joyau œnologique qui reflète la passion et l'art de la viniculture de cette maison renommée. Fabriqué à partir de raisins Sangiovese soigneusement sélectionnés, ce vin subit un processus minutieux de vinification suivie d'un élevage en barriques de chêne français qui rehausse sa complexité et sa structure.

La réserve Madrechiesa se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat, symbole d'une maturité adéquate. Au nez, un bouquet complexe et enveloppant se révèle, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichies de nuances d'épices douces, de tabac et une légère trace de chocolat, résultant du vieillissement en bois.

En bouche, l'expérience est tout aussi riche : le Morellino di Sansano Riserva offre une saveur pleine, équilibrée et persistante. Les tanins sont bien structurés mais doux, l'acidité est vive et bien intégrée, ce qui contribue à un palais harmonieux et alléchant. La finesse aromatique se rallume dans l'arrière-goût, avec une persistance qui se conclut sur des notes épicées et légèrement grillées.

Ce vin s'accorde à merveille avec des plats de la cuisine toscane, comme la bistecca alla fiorentina, des rôtis de viandes rouges et du gibier. Il est également un excellent compagnon pour les fromages affinés et les plats riches en herbes aromatiques.

Servir à une température de 18 °C pour pleinement apprécier ses qualités. La Riserva DOCG de Madrechiesa est un vin qui peut être apprécié immédiatement ou laissé vieillir davantage, développant sa complexité au fil du temps. Un témoignage du patrimoine œnologique de Terenz, cette réserve est un choix de qualité pour tout collectionneur ou connaisseur désirant explorer la profondeur et l'élégance du Morellino di Scansano.