Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine Coing - Vignobles Gunther Chereau
Vignobles Gunther ChereauMelon de Bourgogne Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 75 cl
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- Producteur
- Vignobles Gunther Chereau
- Nom
- Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
- Variété
- Melon de Bourgogne
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Arômes de cerise, épices, notes boisées
- Méthode de vinification
- Fermentation en cuve inox, macération prolongée
- Vieillissement
- 12 mois en fûts de chêne
- Type de fût
- Chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- 5-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés, plats de pâtes
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Chianti
- Taper
- Vin rouge sec
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine Coing - Vignobles Gunther Chereau
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Le Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine Coing des Vignobles Gunther Chereau est un vin blanc qui capture l'essence de la Vallée de la Loire avec une fraîcheur surprenante. Produit exclusivement à partir de raisins Melon de Bourgogne, ce vin est réputé pour son acidité vive et sa structure légère. La particularité de "Sur Lie" indique que le vin a été laissé à maturer sur ses lies, une pratique qui ajoute complexité et texture crémeuse au palais.
Au nez, le Muscadet Sur Lie offre un bouquet aromatique où prédominent des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de subtiles nuances minérales. En bouche, l'attaque est fraîche et immédiate, suivie d'une agréable minéralité qui reflète le terroir unique de Sèvre et Maine. La finesse des bulles et l'équilibre entre fruité et acidité rendent ce vin extrêmement agréable à déguster.
Idéal en apéritif, il accompagne merveilleusement bien les huîtres, les fruits de mer et les poissons grillés. Un blanc qui non seulement rafraîchit, mais divertit le palais par son élégance et sa subtile complexité.
Le domaine
Vignobles Günther-Chéreau
Pays de la Loire (Vignoble Nantais / Sèvre-et-Maine)France
- Cépages
- Melon de Bourgogne, Folle Blanche
- Domaine familial dirigé par Véronique et Aurore Günther-Chéreau.
- Les trois principales propriétés citées: Château du Coing, Château de la Gravelle, Grand Fief de la Cormeraie.
- Grande attention portée à la sélection parcellaire et à l'expression du terroir des Muscadet.
- Transition vers des pratiques d'agriculture biologique engagée sur certaines parcelles.
- Présence au sein des appellations locales et mentions dans des guides spécialisés.