Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine St.Hubert Coing - Vignobles Gunther Chereau
Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine St.Hubert Coing - Vignobles Gunther Chereau
Vignobles Gunther Chereau

Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine St.Hubert Coing - Vignobles Gunther Chereau

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Format: 75 cl

-15%
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Informations techniques
Producteur Vignobles Gunther Chereau
Nom Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Variété Melon de Bourgogne
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, minéral, notes d'agrumes et de levure
Méthode de vinification Fermentation en acier, élevage sur lies
Région Loire
Zone de production Sèvre et Maine
Pays France
Taper Vin blanc sec
Vieillissement Minimum 8 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille clair
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement Fruits de mer, poisson, entrées légères

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Le Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine St.Hubert Coing, produit par les renommés Vignobles Gunther Chereau, représente un excellent exemplaire de la viticulture de la région de la Loire en France. Ce vin blanc est connu pour sa méthode de vinification "sur lie", où les lies fines restent en contact avec le vin pendant l'hiver, l'enrichissant en complexité et texture. Le résultat est un Muscadet cristallin avec une fraîcheur vibrante.

Au nez, le Muscadet Sur Lie libère des arômes délicats de pomme verte et d'agrumes, suivis de nuances minérales qui reflètent le terroir unique de Sèvre et Maine. En bouche, il se distingue par son acidité vive et sa structure bien équilibrée. Les notes fruitées se mêlent à un léger arrière-goût de levure, dérivé de la maturation "sur lie", qui confère à ce vin une complexité agréable.

Recommandé pour accompagner fruits de mer ou plats de poisson, le Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine de St.Hubert Coing est aussi un excellent compagnon pour une soirée estivale ou un apéritif sophistiqué. Servir frais pour mettre en valeur au mieux ses qualités.


Le domaine

Vignobles Günther-Chéreau – Domaine en Pays de la Loire (Vignoble Nantais / Sèvre-et-Maine)

Découvrez l'histoire et les vins de Vignobles Günther-Chéreau.

Maison familiale de la région du Sèvre-et-Maine (Vignoble Nantais), dirigée par Véronique et sa fille Aurore Günther-Chéreau, réputée pour ses Muscadet et pour sa grande attention à la sélection parcellaire et au respect du terroir.
Région: Pays de la Loire (Vignoble Nantais / Sèvre-et-Maine)
Pays: France
Cépages: Melon de Bourgogne, Folle Blanche
Domaine familial dirigé par Véronique et Aurore Günther-Chéreau. Les trois principales propriétés citées: Château du Coing, Château de la Gravelle, Grand Fief de la Cormeraie. Grande attention portée à la sélection parcellaire et à l'expression du terroir des Muscadet. Transition vers des pratiques d'agriculture biologique engagée sur certaines parcelles. Présence au sein des appellations locales et mentions dans des guides spécialisés.
Voir tous les vins de Vignobles Günther-Chéreau Le domaine Vignobles Günther-Chéreau
Histoire du domaine
La propriété est une exploitation familiale aux racines multiples dans le Vignoble Nantais. La famille a progressivement acquis plusieurs domaines, dont le Château du Coing, le Château de la Gravelle et le Grand Fief de la Cormeraie; Véronique Günther-Chéreau a quitté la profession de pharmacienne pour se consacrer aux vignes et, depuis 2010, sa fille Aurore, œnologue, collabore à la gestion du domaine.
Philosophie de production
L'approche de la maison privilégie l'expression du terroir et la sélection parcellaire: les cuvées sont conçues pour refléter les caractéristiques des sols et des vignobles individuels. Ces dernières années, le domaine a entrepris une transition vers des pratiques biologiques sur certaines parcelles, avec une gestion attentive de la vigne et de la vinification afin de maximiser minéralité et pureté.
Terroir et vignobles
Situé au cœur du Sèvre-et-Maine, le domaine travaille sur des terroirs hétérogènes répartis entre Monnières, Gorges et Saint‑Fiacre‑sur‑Maine. Les vignobles sont implantés sur des sols variés et certaines parcelles présentent des caractéristiques géologiques distinctes qui influencent le style des Muscadet produits.

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