Nebbiolo d’Alba DOC - Brovia
Nebbiolo d’Alba DOC - Brovia
Informations techniques
Producteur Brovia
Nom Nebbiolo d’Alba DOC
Variété Nebbiolo
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Piémont
Zone de production Alba et zones limitrophes
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 3-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Brovia

Nebbiolo d’Alba DOC - Brovia 2021

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Format: 75 cl

-27%
CHF 39.00


Prix recommandé: CHF 53.87
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Informations techniques
Producteur Brovia
Nom Nebbiolo d’Alba DOC
Variété Nebbiolo
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Piémont
Zone de production Alba et zones limitrophes
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 3-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Nebbiolo d’Alba DOC de Brovia naît dans les collines d'Alba, l'une des zones les plus adaptées du Piémont pour ce cépage emblématique. Le Nebbiolo, célèbre pour sa structure et sa finesse, exprime dans cette interprétation des arômes intenses de violette, de cerise et d'épices délicates, accompagnés d'une élégante touche de tabac. Une vinification attentive et un élevage en fûts de chêne confèrent à ce vin un corps harmonieux et des tanins souples, garantissant sa longévité et sa complexité.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat brillante, tandis qu'au palais se révèle une agréable persistance aromatique, équilibrée par une acidité fraîche qui apporte de la vivacité. Idéal en accompagnement de plats riches de la tradition piémontaise, comme le brasato au Barolo ou les fromages affinés, ce Nebbiolo d’Alba de Brovia est un hommage authentique au terroir unique des Langhe.


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