Nebbiolo d’Alba DOC - Brovia
Nebbiolo d’Alba DOC - Brovia

Nebbiolo d’Alba DOC - Brovia 2021

Brovia
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Format: 75 cl

-20%
CHF 40.39
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Informations techniques
Producteur Brovia
Nom Nebbiolo d’Alba DOC
Variété Nebbiolo
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Piémont
Zone de production Alba et zones limitrophes
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 3-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Nebbiolo d’Alba DOC de Brovia naît dans les collines d'Alba, l'une des zones les plus adaptées du Piémont pour ce cépage emblématique. Le Nebbiolo, célèbre pour sa structure et sa finesse, exprime dans cette interprétation des arômes intenses de violette, de cerise et d'épices délicates, accompagnés d'une élégante touche de tabac. Une vinification attentive et un élevage en fûts de chêne confèrent à ce vin un corps harmonieux et des tanins souples, garantissant sa longévité et sa complexité.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat brillante, tandis qu'au palais se révèle une agréable persistance aromatique, équilibrée par une acidité fraîche qui apporte de la vivacité. Idéal en accompagnement de plats riches de la tradition piémontaise, comme le brasato au Barolo ou les fromages affinés, ce Nebbiolo d’Alba de Brovia est un hommage authentique au terroir unique des Langhe.
Le domaine

Azienda Agricola Bovio Gianfranco – Domaine en Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Bovio Gianfranco.

Cave familiale de La Morra (Piémont) produisant du Barolo et des vins typiques des Langhe, valorisant les crus individuels de la propriété grâce à des vinifications parcellaires et à des méthodes traditionnelles.
Région: Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)
Pays: Italia
Fondation: 1976
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay
Cave familiale active depuis plusieurs générations. Vignobles répartis dans les crus historiques de La Morra et de Castiglione Falletto. Sélection de plusieurs étiquettes de Barolo, ainsi que Nebbiolo Langhe, Barbera et Dolcetto. Accent sur la vinification parcellaire et les méthodes traditionnelles. Salle de dégustation et boutique de vins rénovées et ouvertes au public.
Voir tous les vins de Azienda Agricola Bovio Gianfranco Le domaine Azienda Agricola Bovio Gianfranco
Histoire du domaine
La famille Bovio est présente à La Morra depuis des générations. Dans les années 1950 et 1960, Alessandro Bovio cultivait la vigne à petite échelle; dans les années 1970, Gianfranco a restructuré la cave et, dans les années suivantes, l'entreprise a commencé à commercialiser Nebbiolo et Barolo. Depuis, la propriété a agrandi et rénové la cave et la gestion a été progressivement transmise aux nouvelles générations.
Philosophie de production
L'approche de production se fonde sur le respect de la tradition et du territoire: chaque vignoble est vinifié séparément pour exprimer les caractéristiques de chaque cru, avec un soin artisanal à la vigne et en cave, et un élevage en grands fûts lorsque cela est prévu. L'attention porte sur la patience, la gestion rigoureuse des parcelles et la fidélité au caractère des Langhe.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la commune de La Morra et en partie à Castiglione Falletto, avec des crus du domaine nommés Annunziata, Rocchettevino, Parussi, Gattera et Arborina. Le domaine déclare environ dix hectares de vignoble répartis dans les principaux MGA des Langhe, avec des vinifications différenciées par parcelle.
Récompenses
Les vins de Bovio ont reçu d'excellentes appréciations de la part de critiques internationaux: en particulier les cuvées de Barolo ont obtenu des notes élevées de James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator sur plusieurs millésimes, certaines cuvées atteignant le haut des 90.

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Remerciements officiels

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