Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 - Torraccia
Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Gattinara DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2018
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de cerise, rose, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Gattinara, Vercelli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grandes barriques en chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 - Torraccia 2018

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Format: 75 cl

-22%
CHF 31.00


Prix recommandé: CHF 40.07
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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Gattinara DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2018
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de cerise, rose, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Gattinara, Vercelli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grandes barriques en chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Né entre les collines du Haut Piémont, le Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 de Torraccia incarne l'élégance du cépage Nebbiolo, laissant émerger la complexité typique de ce célèbre terroir. La zone de Gattinara, avec son climat frais et ses sols riches en sable volcanique, confère au vin une structure raffinée et un profil aromatique intense.



Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat brillante, tandis qu'au nez se reconnaissent des notes de rose fanée, d'épices douces et un fond de réglisse, accompagnés de notes terreuses élégantes. En bouche, il se distingue par un équilibre parfait entre tannins soyeux et fraîcheur minérale, offrant une persistance élégante et enveloppante.



Parfait pour accompagner des plats de gibier et fromages affinés, ce Gattinara exprime avec finesse toute la tradition piémontaise, offrant une expérience sensorielle intense et gratifiante.


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