Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2019 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2019 - Torraccia
Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Gattinara DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2019
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de cerise, rose, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Gattinara, Vercelli
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2019 - Torraccia 2019

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Format: 75 cl

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CHF 37.26


Prix recommandé: CHF 46.80
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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Gattinara DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2019
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de cerise, rose, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Gattinara, Vercelli
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2019 de Torraccia provient de vignobles situés dans la zone vocale de Gattinara, en Piémont, un territoire caractérisé par des sols granitiques qui confèrent unicité et structure au vin. Obtenu exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, ce rouge se distingue par son élégance et sa complexité.

Élevé avec soin en fûts de bois, il exprime au nez des arômes intenses de rose fanée, de cerise et d’épices délicates, tandis qu’en bouche il révèle des tanins bien polis et une acidité vive qui garantit la longévité. La minéralité typique du territoire se manifeste par des notes salées qui équilibrent la dégustation, la rendant harmonieuse et enveloppante.

Parfait avec des plats à base de viandes rouges, rôtis et fromages affinés, ce Nebbiolo Rosso incarne l’excellence du Piémont, racontant une histoire de tradition et de passion œnologique.


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