Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2009 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2009 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2009 - Torraccia 2009

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Format: 150 cl

-27%
CHF 92.86


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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Gattinara DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2009
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de cerise, rose, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Gattinara, Vercelli
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2009 de Torraccia naît au cœur de la Valsesia, l'une des zones les plus propices du Piémont pour l'expression de ce noble cépage. Les raisins Nebbiolo, cultivés sur des sols riches en porphyre, confèrent au vin une structure élégante et un caractère complexe, grâce également à un élevage prolongé qui peut inclure des fûts de chêne. Au nez, il libère des arômes intenses et raffinés de roses fanées, de cerise mûre, d'épices douces et de nuances terreuses. En bouche, il se révèle harmonieux et persistant, avec des tanins souples mais bien présents, une texture enveloppante et une finale longue et sapide. Parfait compagnon des plats traditionnels piémontais comme les braisés et les rôtis, mais aussi idéal pour ceux qui aiment s'accorder un moment de méditation gustative devant un verre imposant, surtout en format magnum qui met en valeur l’évolution de cette excellence œnologique.

Remerciements officiels

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