Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2016 - Torraccia 2016

Le Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2016 de Torraccia est une expression raffinée du cépage Nebbiolo, cultivé avec soin dans le terroir qualifié de la Valsesia, au Piémont. Les raisins, récoltés à la main, reflètent le caractère austère et complexe de cette appellation historique, enrichie par une altitude qui confère des notes fraîches et minérales.



Après une fermentation attentive, le vin vieillit en fûts de chêne, développant une structure à la fois vigoureuse et veloutée. Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat lumineuse, accompagnée de parfums intenses de rose fanée, de cerise mûre, et de notes épicées rappelant le poivre et le tabac. La dégustation révèle des tanins bien intégrés, une acidité équilibrée et une finale persistante qui invite à un long vieillissement en bouteille.



Excellent avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, ce Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG est un voyage sensoriel au cœur du Piémont suave et authentique.