Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2008 - Torraccia 2008

Du cœur de la renommée région de Ghemme, dans le Piémont nord-est, naît ce Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2008 de la cave Torraccia, expression élégante et complexe du cépage Nebbiolo. Caractérisé par un affinage soigneux mêlant tradition et patience, ce vin se présente avec une couleur rouge rubis profondément intense, tendant au grenat avec le vieillissement. Au nez, il offre des arômes raffinés de petits fruits rouges, de violette fanée, de réglisse et des notes épicées de tabac et de poivre, signe distinctif du Nebbiolo dans sa déclinaison ghemmera.



En bouche, il se révèle enveloppant, avec des tanins doux mais bien présents, un équilibre fin entre acidité et structure qui invite à une longue persistance gustative. Parfait pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier délicat ou de fromages affinés, cet interprète du Nebbiolo exprime pleinement le microclimat et les sols graveleux qui caractérisent le territoire de Ghemme. Un vin pour connaisseurs qui apprécient la profondeur et l'élégance des millésimes les plus sereins.