Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2015 - Torraccia 2015
Format: 75 cl
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Torraccia |
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Ghemme DOCG |
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Nebbiolo |
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2015 |
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13.5% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes terreuses et florales | |
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Fermentation traditionnelle en acier |
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Piémont |
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Ghemme, Novara |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 22 mois, dont 12 en bois |
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Grands fûts en chêne |
| Rouge rubis avec reflets grenat | |
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16-18°C |
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À boire après 5-10 ans de la vendange |
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Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2015 de Torraccia est un vin qui exprime pleinement l’identité du territoire piémontais en zone de piémont, renommé pour la production de grands vins à base de Nebbiolo. Cultivé sur des sols riches en sables et porphyres, ce Nebbiolo se caractérise par son élégance et sa complexité, développées grâce à un élevage attentif et prolongé.
Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, marquée par des reflets brique qui racontent sa maturité. Le bouquet se manifeste par des notes de rose fanée, petits fruits rouges, accents d’épices douces et une délicate fragrance de réglisse. La dégustation est enveloppante et structurée, soutenue par des tanins fins et une agréable fraîcheur minérale qui invite à de longs accords.
Idéal avec des plats de viande rouge, gibier ou fromages affinés, ce Ghemme DOCG incarne la raffinée tradition vitivinicole piémontaise, capable d’évoluer dans le temps en offrant des émotions profondes.