Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2015
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses et florales
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 22 mois, dont 12 en bois
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans de la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2015 - Torraccia 2015

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: CHF 41.95
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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2015
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses et florales
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 22 mois, dont 12 en bois
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans de la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2015 de Torraccia est un vin qui exprime pleinement l’identité du territoire piémontais en zone de piémont, renommé pour la production de grands vins à base de Nebbiolo. Cultivé sur des sols riches en sables et porphyres, ce Nebbiolo se caractérise par son élégance et sa complexité, développées grâce à un élevage attentif et prolongé.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, marquée par des reflets brique qui racontent sa maturité. Le bouquet se manifeste par des notes de rose fanée, petits fruits rouges, accents d’épices douces et une délicate fragrance de réglisse. La dégustation est enveloppante et structurée, soutenue par des tanins fins et une agréable fraîcheur minérale qui invite à de longs accords.

Idéal avec des plats de viande rouge, gibier ou fromages affinés, ce Ghemme DOCG incarne la raffinée tradition vitivinicole piémontaise, capable d’évoluer dans le temps en offrant des émotions profondes.


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