Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2013 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2013 - Torraccia
Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2013
Gradation 13.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, cuir, violette
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2013 - Torraccia 2013

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Format: 300 cl

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CHF 137.71


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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Ghemme DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2013
Gradation 13.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, cuir, violette
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Ghemme, Novara
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Jeroboam 2013 de Torraccia représente une expression élégante du territoire piémontais, situé dans la région historique de Ghemme, dans la province de Novara. Ce vin, obtenu à partir de raisins Nebbiolo, se caractérise par un affinage soigné qui met en valeur sa structure et sa complexité. Le 2013 se distingue par une excellente évolution, avec des parfums intenses de fruits rouges, des notes florales de rose et des arômes épicés qui se fondent harmonieusement avec des tonalités terreuses et balsamiques.



Au palais, le vin montre un équilibre raffiné entre des tanins doux et une acidité vibrante, offrant fraîcheur et persistance. Sa trame tannique fine et sa sapidité le rendent idéal pour accompagner des plats à base de viandes rouges, de rôtis ou de fromages affinés, sublimant les saveurs sans les dominer. Une expérience œnologique qui célèbre l’authenticité et la tradition des terres de Ghemme.


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