Lisa Bunn
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-19%
Nierstein Riesling Vom Rotliegenden Trocken - Lisa Bunn 2021
5.0
(1)
Format: 75 cl
CHF 32.71
Prix recommandé: CHF 40.48
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Lisa Bunn |
Nom
|
Riesling Trocken |
Variété
|
Riesling |
Vintage
|
2021 |
Gradation
|
12.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, minéral, notes d'agrumes et de pierre à fusil |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée |
Région
|
Rheinhessen |
Zone de production
|
Nierstein |
Pays
|
Allemagne |
Taper
|
Vin blanc sec |
Vieillissement
|
Affinage sur lies jusqu'en avril |
Type de fût
|
Fût en bois de 500 litres |
 Couleur |
Blanc |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Poisson, viandes blanches, plats épicés |
Le Nierstein Riesling Vom Rotliegenden Trocken est produit par la renommée viticultrice Lisa Bunn, dont les vignes se situent dans les collines luxuriantes de la région de Nierstein, en Allemagne. Ce vin se distingue par son origine du Rotliegenden, un sol géologiquement unique, principalement composé de pierre rouge, ce qui confère au Riesling des qualités particulièrement distinctives.
La vendange de ce Riesling est exclusivement manuelle, assurant la sélection des meilleurs raisins qui sont ensuite délicatement pressés. La fermentation se déroule à températures contrôlées, préservant ainsi les arômes fruités naturels.
Le Nierstein Riesling Vom Rotliegenden Trocken se présente avec une couleur jaune paille clair et des reflets lumineux. Au nez, c'est une explosion d'arômes : des parfums intenses de pêche et d'agrumes mûrs aux notes plus délicates de fleurs blanches et minérales. Ce vin réussit parfaitement à équilibrer l'acidité typique du Riesling avec une fraîcheur incontestable, mettant en avant des saveurs vives qui restent agréablement en bouche.
En bouche, son élégance continue de briller grâce à une structure robuste mais raffinée. La finale est longue et persistent aromatique, avec un arrière-goût qui rappelle le minéral et le fruité, emblème du sol d'origine.
Idéal comme apéritif, il s'associe merveilleusement bien avec des plats de poisson cru, des fruits de mer, et de la cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin d'excellence à servir à une température de 8-10°C pour profiter pleinement de ses qualités sublimes.
La maîtrise avec laquelle Lisa Bunn a su valoriser le terroir de cette zone spécifique fait du Nierstein Riesling Vom Rotliegenden Trocken un véritable joyau pour les amateurs de vin blanc de haute qualité. Une addition prestigieuse pour toute collection qui témoigne de l'amour et de la dévotion pour le vin.
La vendange de ce Riesling est exclusivement manuelle, assurant la sélection des meilleurs raisins qui sont ensuite délicatement pressés. La fermentation se déroule à températures contrôlées, préservant ainsi les arômes fruités naturels.
Le Nierstein Riesling Vom Rotliegenden Trocken se présente avec une couleur jaune paille clair et des reflets lumineux. Au nez, c'est une explosion d'arômes : des parfums intenses de pêche et d'agrumes mûrs aux notes plus délicates de fleurs blanches et minérales. Ce vin réussit parfaitement à équilibrer l'acidité typique du Riesling avec une fraîcheur incontestable, mettant en avant des saveurs vives qui restent agréablement en bouche.
En bouche, son élégance continue de briller grâce à une structure robuste mais raffinée. La finale est longue et persistent aromatique, avec un arrière-goût qui rappelle le minéral et le fruité, emblème du sol d'origine.
Idéal comme apéritif, il s'associe merveilleusement bien avec des plats de poisson cru, des fruits de mer, et de la cuisine asiatique légèrement épicée. Un vin d'excellence à servir à une température de 8-10°C pour profiter pleinement de ses qualités sublimes.
La maîtrise avec laquelle Lisa Bunn a su valoriser le terroir de cette zone spécifique fait du Nierstein Riesling Vom Rotliegenden Trocken un véritable joyau pour les amateurs de vin blanc de haute qualité. Une addition prestigieuse pour toute collection qui témoigne de l'amour et de la dévotion pour le vin.
Le domaine
Weingut Lisa Bunn – Domaine en Rheinhessen
Découvrez l'histoire et les vins de Weingut Lisa Bunn.
Domaine viticole familial situé à Nierstein (Rheinhessen, Allemagne), dirigé par Lisa Bunn et Bastian Strebel, axé sur le Riesling et les cépages Burgunder, avec des pratiques durables et un élevage en bois.
Région:
Rheinhessen
Pays:
Germany
Fondation:
2011
Cépages:
Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir), Saint Laurent, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Silvaner, Scheurebe, Gewürztraminer, Portugieser, Dornfelder, Merlot
Vignobles du Roter Hang: Hipping, Oelberg et Orbel
Style: vins 100 % secs, avec élevage en bois et longue permanence sur lies.
Approche durable; membre de FAIR'N GREEN et en cours de conversion à l'agriculture biologique
Large gamme de cépages: accent marqué sur Riesling et Burgunder
Présence constante dans les guides et concours internationaux
Histoire du domaine
Née de la réunion de maisons familiales et dirigée par Lisa Bunn et Bastian Strebel, la cave a été créée en 2011; au fil des années, elle a remodelé son assortiment en privilégiant le Riesling et les cépages Burgunder, obtenant des distinctions internationales et mettant à jour le nom de l'entreprise par rapport à sa dénomination précédente.
Philosophie de production
Intervention minimale et respect de la nature: gestion durable en cours de conversion vers l’agriculture biologique, macérations longues, fermentations spontanées et élevage en grands et petits fûts. Accent sur la biodiversité du vignoble et sur les énergies renouvelables en cave.
Terroir et vignobles
Vignobles situés le long du Roter Hang de Nierstein pour les Riesling; les Burgunder sont plantés sur des sols calcaires à Wintersheim. Sols variés: sols rouges riches en pierres, calcaire et loess, qui confèrent une expression minérale aux vins.
Récompenses
De nombreuses distinctions décernées par des guides et des concours.
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