Pecorino - Vellodoro Organique IGT - Umani Ronchi 2023
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Le prix affiché s'entend "par bouteille". La remise est automatiquement appliquée au panier.Un cépage au joli nom mais aussi d'une grande curiosité. L'origine du nom "raisin Pecorino", également connu sous le nom de "raisin de brebis", dérive de la présence de cette vigne dans les zones de transhumance des bergers. Dans le passé, il était utilisé comme améliorant de mélange, en raison de la concentration des arômes, de la bonne teneur en alcool et du composant acide, qui est la principale caractéristique du Pecorino.
Umani Ronchi offre un vin jaune paille brillant, avec de grands plaisirs offrant des notes fruitées croquantes telles que le vers de pomme et le néflier, suivies de senteurs de fleurs blanches et d'une note balsamique toujours présente et gratifiante. En bouche, les notes de fraîcheur données par l'excellente saveur et l'acidité se distinguent.
Informations techniques
Humains Ronchi
2020
Italie
0.75L
Toujours blanc
12,5%
Pécorino 100 %
6 ° C
IGT
10 °C
Abruzzes
Poisson - Apéritif - Sushi
Montepulciano
Remerciements officiels
Expert | Décerner | Description | An |
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