Pigato Riviera Ligure Di Ponente DOC - Lunae 2021

Lunae

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Pigato · Riviera Ligure di Ponente DOC · 75 cl · 2021

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Informations techniques

Producteur	Lunae
Nom	Riviera Ligure di Ponente DOC
Variété	Pigato
Vintage	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, fruits à chair blanche, herbes aromatiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Ligurie
Zone de production	Riviera Ligure di Ponente
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Affinage en acier
Couleur	Blanc paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2-3 ans après la vendange
Accompagnement	Poisson, entrées de la mer, plats légers

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Descrizione

Ce vin extraordinaire incarne toutes les caractéristiques de la zone côtière ligure. L'influence positive de la mer se conjugue avec une profonde connaissance de la culture et de l'élevage de la vigne.

Les vendanges ont lieu dans la première quinzaine de septembre. Pour la vinification, des cuves en acier inoxydable sont utilisées, garantissant une température contrôlée pendant le processus. L'affinage a toujours lieu dans des cuves en acier inoxydable et se termine entre mi-mars et mi-avril.

Ce vin a une robe jaune paille pâle, avec des reflets verts très clairs. Le parfum est ample, floral, harmonieux, rappelant les fleurs des sous-bois et des arbres fruitiers. La saveur est fraîche, savoureuse, avec des notes fruitées suivies de pulpe d'amande et de pomme jaune. La finale se caractérise par un agréable équilibre et une bonne persistance.

Le domaine

Cantine Lunae (Lunae Bosoni) – Domaine en Liguria (Colli di Luni)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Lunae (Lunae Bosoni).

Domaine viticole familial des Colli di Luni, reconnu pour ses interprétations du Vermentino et pour la valorisation des cépages autochtones de la bande ligure-toscane.

Région: Liguria (Colli di Luni)

Pays: Italia

Fondation: 1966

Cépages: Vermentino, Albarola, Ciliegiolo, Pollera Nera, Malvasia, Massareta, Sangiovese, Canaiolo

Référence pour le Vermentino dei Colli di Luni Un fort attachement au territoire historique de Luni Mise en valeur importante des cépages autochtones Propositions d'accueil et de visites Production incluant également du vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle.

Voir tous les vins de Cantine Lunae (Lunae Bosoni) Le domaine Cantine Lunae (Lunae Bosoni)

Histoire du domaine

Liée historiquement au territoire de Luni et dirigée par la famille Bosoni, la cave s'est développée dans le souci de valoriser les cépages locaux. Des sources publiques indiquent que Paolo Bosoni a pris la direction de l'entreprise à partir des années 1960. La famille a ensuite consolidé sa présence dans l'appellation Colli di Luni en promouvant des vins à base de Vermentino et d'autres cépages autochtones.

Philosophie de production

Recherche d'harmonie entre l'homme et la nature: soin du territoire, respect des cépages autochtones et attention à l'expression du terroir, avec des productions allant des vins blancs typiques aux rouges et aux vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.

Terroir et vignobles

Situé dans la zone des Colli di Luni, entre le Golfo della Spezia et les Apuane, le domaine profite de l'influence combinée de la mer et de la montagne, typique de cette aire située à la frontière entre la Ligurie et la Toscane.

Récompenses

Les vins de Cantine Lunae ont reçu des notes élevées et des distinctions dans des revues et concours internationaux.